本報記者涂遠

　　近日，商務部公布了第一批共434家“中華老字號”榜單，江西卻僅有兩家上榜

　　近日，商務部公布了第一批“中華老字號”榜單，共有434家“老字號”從近千名參評企業中脫穎而出，榜上有名。據悉，在此次評選中，江西申報了23家企業的23個老字號，卻僅有兩家似乎是“名不見經傳”的老字號上榜：江西友家食品有限公司的“德福齋”、九江市清真梁義隆餅店的“梁義隆”。

　　據悉，為了嚴格此次評選，商務部特別規定所有參評的老字號必須是品牌創立于1956年以前。有業內人士告訴記者，因為是首批，國家內部控制標準更嚴格，要起碼創立80年以上，江西省申報的23家企業的23個老字號，均是存活期超過80年的。

　　記者從江西省內貿辦看到了這份申報名單，絕大多數耳熟能詳的江西老牌盡在其中：亨得利、四特、黃慶仁棧、臨川貢、堆花……但是，這些在江西乃至在全國都叫得響的老字號卻一個個被刷了下來，反倒是名不見經傳的江西友家食品有限公司的“德福齋”、九江市清真梁義隆餅店的“梁義隆”獲此殊榮。反觀其它省市：天津狗不理、四川五糧液、上海杏花樓、北京全聚德、貴州茅臺……各地上榜的多是在當地甚至在全國都如雷貫耳的老字號，提起一個字號就能使人聯想起一個地方，但是很少有人會想到德福齋就是江西南康，梁義隆就是江西九江。

　　人們不禁紛紛詰問：眾多赫赫有名的江西老字號為何落選？德福齋和梁義隆這兩家名氣并不是很大的老字號為何能脫穎而出？本報記者對此進行了深入調查。

　　提起亨得利鐘表，江西老表幾乎是無人不知、無人不曉。南昌亨得利有限公司在全國的連鎖店已經發展到了100多家，不可謂規模不大、字號不老，但是卻未能入選首批“中華老字號”。據了解，南昌亨得利創建于19世紀，20世紀初在上海設總店，在全國大中城市先后開設了幾十家分號，1949年后各地的分號相繼由當地政府接管，成為獨立企業。亨得利不止在江西有，天津等地也有。南昌亨得利有限公司人士表示，該公司在2001年取得眼鏡等商品的商標權，不過品牌紛爭依然困擾了亨得利參評此次“中華老字號”。上世紀90年代末全國多家公司圍繞“亨得利”注冊商標展開了長達數年的訴訟案，最后經過各方協調，聯合在國家工商總局集體注冊了“亨得利”商標，各地的亨得利會員單位共同享有商標權。有關人士稱，如果認定“南昌亨得利”是老字號，那么其他的亨得利公司當然不會同意�？梢哉f，商標紛爭導致南昌亨得利未能入選。

　　記者在榜單中注意到，僅四川一地就有瀘州老窖、劍南春、五糧液、郎酒、沱牌、全興等近10個品牌位列其中，就是人們不怎么熟悉的江口醇、文君也都榜上有名。川酒在此次評選中可謂碩果累累。然而同樣是酒，四特、李渡高粱、臨川貢、堆花等眾多江西名酒卻無一上榜。

　　李渡高粱是馳名省內外的江西特產，據稱已經有好幾千年的歷史，按理入圍“中華老字號”不成問題。但江西卻沒有申報推薦，原因是即使大家都知道李渡高粱很早以前就有了，但無史料予以佐證。江西堆花酒申報材料表示其字號創立于1278年，但是

商務部的專家審查認為已有材料還不足以證明這一點。

　　有關專家指出，李渡高粱、堆花酒、黃慶仁棧等一大批江西老字號之所以未能入選，均與申報材料不全、歷史悠久難佐證有關。有業內人士告訴記者，缺少財務報表、缺少文化傳承等證實性材料，是大量贛企落選的首要原因。

　　談及此次贛企大面積落選“中華老字號”，知名學者、江西省社科院研究員王明美惋惜之情溢于言表。他認為，江西歷史上對老字號大多沒有完整的統計和記載，贛企究竟應該怎樣傳承優秀的企業文化、保護好歷史資料，這是一個擺在每一家江西老字號面前的亟待解決的課題。

　　此間有分析人士指出，南康德福齋、九江梁義隆，雖然名氣看似不夠“響亮”，卻成功入圍。其成功的秘訣就在于資料齊全且地域文化特色鮮明。

　　據不完全統計，目前江西省共有各類老字號數百家。記者發現，不少江西老字號具有近百年甚至幾百年的歷史，全是內資全資企業，產權完整。但是大多數老字號企業生存都處于困境，僅少數企業享譽全國。還有一些老字號國企，政企不分和產權歸屬不明晰等問題突出，企業房產、商號的產權以及職工身份置換等許多歷史遺留問題，給企業改制帶來很大的困難。

　　此外，過去老字號多居商業黃金地段，但由于時代變遷及城市改造往往遇拆遷或地段邊緣化，不少老字號被迫隱退到缺少商業氛圍的地段，加之應變市場的能力弱，不少老字號就這樣消失得無影無蹤。

　　江西省內貿辦有關負責人在接受本報記者采訪時更是一針見血地指出，江西老字號之所以遭遇“寒流”，主要是“五大問題”困擾所致：一是體制問題。體制問題是束縛老字號發展的比較大的問題。餐飲業在這方面表現得尤為突出。為此，該負責人呼吁老字號必須盡快建立現代化的法人治理結構；二是觀念問題。老字號實際上都是傳統產業，在發展中遇到的許多問題表面上都反映在資金和管理上，而實際上大都落在老字號發展的觀念問題上，老字號再也不能固守酒香不怕巷子深的思想；三是

知識產權保護問題。很多老字號企業受到了知識方面問題的困擾，有的名號被搶注了，有的產權長期糾紛不斷，影響了品牌的發展；四是老字號如何創新的問題。老字號的產品和服務，如何適應新變化，比如產品既要有創新，也要有營銷方式、管理方式的創新，以適應市場和現代社會；五是如何保護老字號文化。老字號的

傳統文化是其核心競爭力的重要組成部分，老字號的一些技藝、服務都曾創造過輝煌，但是需要保持自我的優勢，傳承優秀的企業文化，要不斷發展自己、在發展中超越自己。

　　知名經濟學家、江西省社聯副主席汪玉奇認為，在經歷了農業經濟、計劃經濟、市場經濟等浪潮后，我國正在強力推進服務經濟，這是以服務為舞臺，以商品為道具，以消費者為中心，創造能夠使消費者參與、值得消費者回憶的那種“情感共振”的體驗經濟，以及滿足人們休閑需要的經濟與附加在實物經濟之上的文化經濟，因而服務經濟被稱為世界經濟的最新發展浪潮。面對世界的這種發展趨勢，中國正面臨著一個巨大的發展優勢，江西也不例外，這尤其為老字號帶來了新的發展機遇，因為老字號大多是服務經濟。北京、天津、杭州、福州等城市早就看到了老字號的潛在價值，千方百計努力打造本地的老字號。作為地處中部的江西也不能、也不應該坐失良機，更應吃一塹長一智，不但要保護好老字號，而且要把老字號文章做好，努力挖掘出更多更優秀的老字號，讓老字號經濟成為江西經濟新的增長點。(24F2)