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高素英
有關(guān)調(diào)查顯示，今年城市新人結(jié)婚有近七成人心儀西式婚禮。目前在北京舉行的西式婚禮一般分三種，有教堂婚禮、草地婚禮和燭光婚禮。
然而，想選擇西式婚禮的新人并不都能如愿以償，因?yàn)榻烫谩⒉莸氐仍诨槎Y旺季時(shí)都
屬于稀缺資源，再加上西式婚禮上對(duì)婚紗、鮮花、紅酒的消費(fèi)上與傳統(tǒng)婚禮不同，使得供需矛盾非常突出，這為關(guān)注細(xì)分市場(chǎng)需求的企業(yè)提供了介入的好機(jī)會(huì)。
自購婚紗成為流行趨勢(shì)
在西式婚禮中，最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)是穿婚紗而不是穿旗袍。
中國婚博會(huì)負(fù)責(zé)人王偉平表示，在以往的婚禮中，一般都是以租婚紗為主，然而近兩年自購婚紗漸成趨勢(shì)。一般來說，婚紗的利潤(rùn)至少在50%以上。但由于婚紗行業(yè)進(jìn)入門檻低，一些家庭作坊式的小企業(yè)所生產(chǎn)的婚紗無論是從質(zhì)量還是從數(shù)量上，根本滿足不了目前市場(chǎng)的需求。最新結(jié)婚調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有36.83%新人選擇購買婚紗，保守估計(jì)這方面將產(chǎn)生以十億計(jì)的大市場(chǎng)。
目前全國多數(shù)婚紗加工企業(yè)為小企業(yè)，沒有品牌，規(guī)模也很小。以北京為例，只有20多家專門加工企業(yè)，按每年8萬~9萬對(duì)的新人數(shù)量來計(jì)算，根本滿足不了市場(chǎng)需求。
鮮花消費(fèi)不容忽視
除了婚紗之外，鮮花也是西式婚禮中必不可少的一部分，新娘手中的手捧花、婚車上的車花以及戶外場(chǎng)地上的鮮花拱門等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一場(chǎng)西式婚禮僅鮮花一項(xiàng)支出最低的也要800元。
記者從北京市一婚慶公司了解到，在戶外裝飾一個(gè)鮮花拱門和背景板，再加上一個(gè)露天表演臺(tái)，鮮花價(jià)格就高達(dá)3000元～4000元。
一些花店老板表示，以往都是通過婚慶公司來銷售鮮花。由于婚慶公司把花的價(jià)格壓得比較低，現(xiàn)在他們一般都愿意把花直接賣給新人，銷售渠道選擇通過朋友介紹或一些酒店(從關(guān)系客戶處了解近期是否有婚宴，來鎖定目標(biāo)消費(fèi)群)。目前花店正在探索新的銷售方式，有這方面渠道的投資者將有機(jī)會(huì)更快、更準(zhǔn)確地切入婚慶市場(chǎng)。
紅酒和露天場(chǎng)所非常搶手
在西式婚禮中另一項(xiàng)重要支出要算婚宴和露天場(chǎng)所的消費(fèi)。
由于西式婚禮以自助餐為主，飲用的酒水以紅酒為主，這就為酒商提供了商機(jī)。一場(chǎng)西式婚禮下來，僅紅酒的消費(fèi)就有1萬～2萬元，占據(jù)了整個(gè)婚禮消費(fèi)的1/3。
在西式婚宴上，酒的消費(fèi)支出比中式婚宴要高，單價(jià)也相對(duì)高很多。一般的干紅基本售價(jià)在100元／瓶，而高檔的人頭馬干邑、御鹿干邑、馬爹利干邑則售價(jià)在1000元／瓶，因此西式婚宴的利潤(rùn)空間對(duì)酒商來說，比中式的婚宴更大。目前一些商家為了迎合更個(gè)性化的消費(fèi)人群，在一些酒的商標(biāo)上印有新人婚紗照，使整個(gè)婚宴的主題更為突出，而由此所帶來的附加值將會(huì)成培增長(zhǎng)。
除此之外，露天草坪也是西式婚禮中必不可少的一部分。以北京為例，目前的露天草坪有香格里拉酒店、紫玉山莊及嘉里中心四樓九龍花園等，除了嘉里中心在就餐時(shí)草坪是免費(fèi)使用外，其他的都要收費(fèi)，價(jià)格在3000元～5000元不等。因此，專門針對(duì)婚慶的露天草坪在北方市場(chǎng)來說還屬于高度稀缺，值得挖掘。
提示：
在北京、上海、廣州等大城市，教堂、草地在婚禮旺季時(shí)都屬于稀缺資源，再加上西式婚禮上對(duì)婚紗、鮮花、紅酒消費(fèi)上與傳統(tǒng)婚禮的不同，使得供需矛盾非常突出，這為關(guān)注市場(chǎng)需求的企業(yè)提供了進(jìn)入婚慶市場(chǎng)的好機(jī)會(huì)。
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