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新華網北京3月11日電 新華社記者 霍小光
農民增收是兩會代表、委員熱議的話題。有代表直言，中央對農民減負的問題解決較好，但農民增收的問題還沒有完全解決。有的全國人大代表就此提出，當前使農民增收最直接、最有效的方法之一就是延長農業產業鏈，把農產品加工環節和銷售環節產生的高附加值擠出一部分讓農民分享。
當前農民最關心也是最現實的問題就是“增加收入”。李連成代表在河南代表團審議政府工作報告時說：“去年農民得到了實惠，免了農業稅，又給種糧農民補貼。但是，近兩年來，花肥、農藥等農業生產資料價格都上漲，使農民得到的實惠大打折扣。”李連成代表所反映的，只是農業生產鏈條的上游問題。
破解農民增收的難題，還與這個鏈條的另一端密切聯系著。以種小麥為例，從播種到收獲，歷經耙壓、施肥、除草、澆灌漿水和麥黃水、開鐮收割等22個生產環節，每斤小麥帶給農民的純利潤是以角和分來計算的。可是到了后面的農產品加工、銷售環節，就開始“賺大錢”了，一斤小麥幾毛錢，加工成餅干能賣好幾塊錢，再變成“曲奇”，又可以翻幾倍甚至十幾倍。
據報道，現任中央農村工作領導小組辦公室主任的陳錫文同志有一次與陜西一位果農對話。果農問他一天吃幾個蘋果，陳錫文答“一個就夠了”。果農說，都說蘋果能賺錢，可不管我們種多少，你們城里人每天總是吃一個，提高產量賣給誰啊？陳錫文回答說，那就要搞轉化和加工，3個蘋果能榨出1杯果汁，早晚各喝1杯沒問題，一天就能吃你6個蘋果了。
由此看來，農民要想賺錢，必須發展加工業，從生產“蘋果”到生產“果汁”，盡量提高農產品的附加值。
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