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紅網長沙3月2日訊(記者 劉怡斌 實習生 粟蕾)食品企業的食品烹制過程在消費者心中一直是諱莫如深。今天上午，湖南省食品安全委員會“湖南首屆食品博覽會”組委會邀請消費者代表到麥當勞等知名食品企參觀，讓消費者切身體會食品烹制過程，給企業提建議、挑毛病。
消費者代表今天主要參觀的單位是麥當勞雨花亭店。一大早，“湖南首屆食品博覽
會”組委會有關負責人帶領10位消費者來到了活動地點，消費者對這次活動表現了極強的興趣。
“飲食衛生是消費者最為關心的，廚房最能體現餐飲衛生安全狀況。”在麥當勞工作人員的帶領下，消費者代表先后參觀了麥當勞廚房的各個環節，切身體會食品烹制的整個過程。
“這是我們店新到的一種機器，叫‘MFY’。它能夠滿足顧客吃到新鮮的食品，能根據顧客所點食物，現場現做。”參觀過程中，麥當勞工作人員指著一臺新型機器笑著說。
“這個活動辦的很好，它讓我們對每個食品的制作工序都了解得非常清楚，這樣我們以后就可以放心消費啦！”一位消費者高興地表示。
“希望以后經常組織這樣的活動，這樣我就知道哪里衛生，父母就不用擔心我吃了拉肚子啦！”一位學生邊吃著漢堡邊搶著說，逗樂了在場所有的人。
湖南麥當勞有限公司負責人表示，作為行業領先者和富有社會責任感的企業公民，我們愿意通過開放廚房這種非常有說服力的透明舉措，面對面地向消費者展示我們在食品質量與安全方面始終遵循的嚴格標準。麥當勞也希望這種做法能得到大力提倡，各個餐飲企業都能真正做到食品衛生透明化，保證消費者飲食安全。”
湖南省食品安全委員會有關負責人對今天的活動以及麥當勞餐廳給予了高度評價。
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