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本報(bào)訊 (記者 胡笑紅) 北京市商務(wù)局2月4日發(fā)布的北京信息咨詢中心抽樣調(diào)查顯示，今年春節(jié)，京城老字號(hào)銷售一路看漲。
老字號(hào)餐飲初一至初七期間包廂的預(yù)訂率達(dá)到90%以上，年夜飯的翻臺(tái)率都超過(guò)100%，最多達(dá)到300%。擁有40家老字號(hào)的聚德華天公司銷售同比增長(zhǎng)達(dá)到25%，宴會(huì)包桌總數(shù)達(dá)到5000余桌。烤肉季、西來(lái)順?shù)N售增長(zhǎng)超過(guò)30%。烤肉宛、砂鍋居經(jīng)常出現(xiàn)拿號(hào)等座的現(xiàn)象。
鴻賓樓、又一順、曲園酒樓等老字號(hào)已開(kāi)始預(yù)訂明年的年夜飯。
張一元、吳裕泰、慶林春茶莊的茶葉成為人們節(jié)日消費(fèi)的新寵。張一元、吳裕泰近兩百家店銷售額普遍上升20%-30%。小年前后，張一元和吳裕泰的日銷售額一路上沖，最后都突破200萬(wàn)元，并持續(xù)到除夕，創(chuàng)下茶葉銷售量和日銷售額兩項(xiàng)最高紀(jì)錄。
月盛齋清真熟食品、生鮮牛羊肉銷售分別比去年同期增長(zhǎng)50%和30%；王致和公司金獅醬油、龍門食醋、王致和醬豆腐總體銷量比上年同期增長(zhǎng)30%；六必居、天源醬菜總體銷量比去年增長(zhǎng)20%以上；宮頤府在家樂(lè)福、物美、美廉美等重點(diǎn)超市新增銷售網(wǎng)點(diǎn)50個(gè)，銷售同比增長(zhǎng)50%。
已經(jīng)淡出百姓視野多年的雙色年糕、豆沙包、銀絲卷等主食“八大件”，再度受到市民的追捧，各大超市“八大件”主食銷量比平時(shí)高出四五倍。
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