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國家發展改革委和中國工程院于2005年12月11日至15日組織了“河南食品工業技術創新院士行”（以下簡稱院士行）活動，院士、專家主要圍繞河南食品產業技術創新和結構調整，深入考察了三全、雙匯、蓮花、金丹乳酸等4家食品骨干企業，根據企業提出的技術需求，有針對性地與企業領導和技術人員進行了技術交流和合作洽談。河南省省市有關部門、有關高校和科研單位、相關企業也參加了此次活動。
經過考察和交流，院士專家認為，河南發展食品工業有良好的條件，農產品資源豐富，有雙匯、三全等國內有影響力的大型企業，其規模和產品質量在全國處于優勢地位，亦已初步具備了技術創新體系的雛形。但要將這些企業培育成在國際上領先的食品加工知名企業，還有很長一段路要走。河南省要進一步組織利用社會資源，著眼于中長期發展，加強創新體系建設和產學研聯合，不斷提升創新能力，選擇特色發展模式，推動食品工業的持續創新、發展。
在本次“院士行”活動中，院士和專家們積極為河南省食品工業發展獻計獻策，提出了一系列具有重要參考價值的意見和建議。此次活動不僅為河南省解決食品產業關鍵技術問題創造了條件，而且架起了河南省企業、學校、科研單位與中國工程院有關院士專家們長期合作的橋梁，對河南省食品產業自主創新能力提升和產業結構調整起到了重要的推動作用。
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