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膠東在線消息 日前，今年1－10月份，招遠市龍口粉絲出口創(chuàng)匯2773.4萬美元，比去年同期增長30.2％，平均每噸出口價格為1168美元，同比每噸價格提高了249美元，增長27.32%。
三百年沉淀鑄品牌
招遠市是“龍口粉絲”的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的80%以上。據(jù)史料記載，“龍口粉絲”已有300多年的歷史。
龍口粉絲選料講究、技術(shù)精湛、制作精細。近年來，招遠市對龍口粉絲加工不斷進行技術(shù)改造，全面進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，一大批粉絲企業(yè)應運而生。從傳統(tǒng)人工操作到完全機械化生產(chǎn)的自動化流水線，由作坊式的生產(chǎn)環(huán)境改變?yōu)榉忾]式的現(xiàn)代化企業(yè)，由露天晾曬到冷凍烘干，一系列轉(zhuǎn)化使粉絲產(chǎn)業(yè)迎來了真正的春天，出現(xiàn)了“金珠”、“雙塔”、“絲寶寶”等一批著名商標品牌，產(chǎn)品遠銷亞洲和歐美等60多個國家和地區(qū)。
走過麥城勵精圖治
近年來，受經(jīng)濟利益的驅(qū)使，個別個體作坊主摻雜使假，嚴重擾亂了龍口粉絲市場秩序，損害了龍口粉絲的形象，沖擊了龍口粉絲原產(chǎn)地的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，民族品牌一時蒙羞。
為切實保護好龍口粉絲這一世界知名品牌，招遠市開展了龍口粉絲原產(chǎn)地品牌保衛(wèi)戰(zhàn)。他們一方面整合力量，由市里組織起一支由質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、公安、環(huán)保等部門組成的打假隊伍，運用法律武器在全國各地進行巡回打假。另一方面，在粉絲生產(chǎn)過程中，他們在全市推廣了金華粉絲有限公司首創(chuàng)的“倒逼質(zhì)量管理法”，成功地運用到各條生產(chǎn)線中，形成了“包裝-收粉-曬粉-漏粉-推粉”的倒逼質(zhì)量管理體系，使龍口粉絲品質(zhì)不斷提檔升級。近幾年，先后有3家粉絲生產(chǎn)衛(wèi)生質(zhì)量不達標的企業(yè)被取締。
快步走進黃金時代
為保證龍口粉絲產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，招遠市167家龍口粉絲企業(yè)自發(fā)地建立起龍口粉絲商會，大家立約成規(guī)，相互監(jiān)督，共同發(fā)展。近幾年來，他們不斷地加大科技研發(fā)力度，以即食粉絲、有機粉絲等新品種為重點，先后開發(fā)出綠豆粉絲、豌豆粉絲、紅薯粉絲、蔬菜粉絲等80多個品種的粉絲，拉長了產(chǎn)業(yè)鏈條。
同時，他們在粉絲的生產(chǎn)過程中，向廢物要資源，以前白白流走的廢水廢渣通過加工，生產(chǎn)出價值昂貴的粗蛋白和食用蛋白，使粉絲產(chǎn)業(yè)鏈上出現(xiàn)了“價值增高”，成為粉絲企業(yè)新的經(jīng)濟增長點。目前，利用這項技術(shù)，年產(chǎn)粉絲1萬噸的企業(yè)可以生產(chǎn)近5000噸的粗蛋白，同時可產(chǎn)生3立方米的沼氣。粗蛋白每噸2000多元的價格以及沼氣的回收利用，根據(jù)國內(nèi)市場售價，可以增加1500萬元的額外收入。(侯永進蘭立群)責任編輯：孫玲姿（來源：煙臺日報）
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