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王怡泓每日經濟新聞[2005-12-06]
蒙牛、伊利、光明等12家液態奶企業被列入監督抽查的重點范圍，質監、發改委、工商、農業等多個部門將聯合起來，對它們駐廠監督檢查，以求徹底解決“復原乳”問題。
《每日經濟新聞》昨日從多個部門獲悉，一場全國范圍內針對復原乳的外包裝標識
的監督抽查活動于昨天啟動，光明乳業被列入了上海地區駐廠監管的名單。
“復原乳”又稱“還原奶”，指的是將奶粉勾兌后變身為液態奶。國務院辦公廳曾指出，“復原乳”在產品標識上誤導消費，嚴重損害了廣大消費者和農牧民的合法權益。據介紹，乳品生產廠家青睞“復原乳”，主要原因在于“復原乳”的成本低、利潤高。
《每日經濟新聞》從農業部了解到，市場占有率位居全國前12名的液態奶企業，被列入這次監督抽查的重點范圍，這12家液態奶企業包括蒙牛、伊利、光明、三元、三鹿、完達山等國內知名乳制品企業。
上海市質量技術監督管理局政策法規宣傳處的有關人士告訴《每日經濟新聞》，這次監督行動從12月5日開始，一直持續至本月26日，質監、發改委、工商、農業等多個部門將聯合起來，對相關企業采取駐廠監督檢查的方式，來解決復原乳的標識問題。光明乳業是上海地區唯一一家被列入駐廠監督的企業。從12月26日至明年1月16日，聯合抽查組還將對其余的液態奶生產企業和所有液態奶銷售企業進行抽查。
光明乳業公關經理龔妍奇告訴《每日經濟新聞》，光明已接到了駐廠監督的通知，但光明自國務院下發通知后就停止了用奶粉作原料的方式，目前光明鮮奶和酸奶的原料已全部改用新鮮牛奶。
據了解，此次監督徹查源于12月2日五部委的聯合通知。該通知要求，各地對于市場排名前12位的液態奶廠家在本地管轄區域內的工廠，將組織由質監總局、發改委、工商和農業等部門組成的聯合小組進行駐廠監管，重點監督成品奶的產量與原料奶的使用量是否相符。
而五部委對復原乳下此重拳，又源于不久前的“國辦24號通知”在執行中遭遇了尷尬。9月20日，國務院辦公廳下發《關于加強液態奶生產管理的通知》，要求乳制品生產加工企業凡在液態奶生產加工過程中使用復原乳的，必須如實向技術監督部門備案，并從2005年10月15日起在產品外包裝上進行標注。
然而該通知下發后，市面上復原乳并沒有如期在市場上大量出現。除了“味全”等少數品牌緊急在外包裝貼上復原乳標識外，大多數品牌都宣稱其原料已全部棄奶粉而采用新鮮牛奶，同時改變了外包裝上的配料表。
乳業專家湯志慶告訴《每日經濟新聞》，復原乳的檢測需要較高的技術才能實現。為此，國家指定了12家檢驗機構專門負責此次樣品的檢測。
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