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據(jù)新華社北京7月18日電商務(wù)部部長(zhǎng)助理、全國(guó)三綠工程工作辦公室主任黃海18日在北京說(shuō)，目前國(guó)內(nèi)食品安全面臨的形勢(shì)依然嚴(yán)峻，食品衛(wèi)生平均不合格率仍達(dá)8%左右，蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率約為7%，據(jù)調(diào)查，消費(fèi)者對(duì)任何一類食品安全性的信任度均低于50%。
黃海在全國(guó)三綠工程新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)，近年來(lái)，由于大力推行索證、索票、信用檔案、場(chǎng)廠掛鉤、市場(chǎng)自檢、綠色市場(chǎng)認(rèn)證等準(zhǔn)入制度，市場(chǎng)食品安全把關(guān)作用得到加強(qiáng)。目前
，食品安全形勢(shì)總體趨于好轉(zhuǎn)，近幾年群眾反映強(qiáng)烈的蔬菜、肉、糧、水果、奶制品、豆制品和水產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生狀況得到明顯改善。
他說(shuō)，同時(shí)也應(yīng)清醒地看到，目前國(guó)內(nèi)食品安全面臨的形勢(shì)依然嚴(yán)峻。蘇丹紅等一些新型食品安全問(wèn)題開始出現(xiàn)，城鄉(xiāng)接合部和農(nóng)村地區(qū)仍屬食品安全工作中的薄弱環(huán)節(jié)。
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