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【記者 張憲春 路敦海 14日青島報道】
針對沸沸揚揚的“國產啤酒添加甲醛事件”，青島啤酒有關人士在接受本報記者采訪時鄭重聲明，青島啤酒不加甲醛。
青島啤酒呼吁有關部門進行徹底行業檢查，以維護國內啤酒企業的良好形象。
據青啤有關人士介紹，甲醛是一種穩定劑，早期被一些啤酒廠家用來消除沉淀物。而青島啤酒是采用兩次發酵傳統工藝進行生產的企業，發酵周期長，工藝要求嚴格，啤酒穩定性強，無需添加甲醛。
青啤自上世紀70年代以來已大批量出口至美國、西歐、日本等50多個國家和地區，完全符合這些國家對進口食品的質量標準和要求。
該人士強調，不僅青啤不加甲醛，據我們了解，燕京、華潤等國內幾大啤酒廠商都不加甲醛。
以2004年為例，青啤的產銷量371萬千升，燕京280萬千升，華潤293萬千升，三大啤酒商產銷量占據到全國啤酒行業產銷量的35%。
因此，青島啤酒認為，“95%的中國啤酒含有甲醛成分的說法是沒有客觀依據的，完全是不攻自破。
青啤呼吁國家質檢部門能出面對國內市場銷售的啤酒產品進行全面檢測，并將結果公布于眾，讓消費者了解真實情況，消除消費者的疑慮。
小知識：
什么是甲醛
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