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雨潤集團董事局主席祝義才的第一桶金要追溯到1989年，當時年僅24歲的祝義才，懷揣200元錢辭職下海,跟一家水產品貿易公司做蝦蟹生意，忙活了15天，竟賺了10萬元。在那一年里，祝義才經手的淡水產品貿易額達9000萬。
1990年底，祝義才揣著300多萬元離開家鄉踏上創富之路，并最終確定在南京做肉制品生意。
自1998年起，祝義才頻施重手相繼在江蘇連云港、安徽阜陽、當涂、四川內江、河北邯鄲、遼寧開原等地，以零資產收購了11家國有大中型企業，并先后投資近10億元加以改造，無論收購的每家國企多么破爛不堪，祝義才都能化腐朽為神奇，當年實現贏利。
祝義才說目前雨潤20％的股權給了經營層，他個人占有80％的股權。但其實一個人吃不了多少也用不了多少，無論有多少財富，大多也是紙面上的。每天7點起床的祝義才，8點到單位上班。工作時間超過16個小時。三年前，還可以逛逛市場。現在，一年365天，都要堅持在崗位上。哪怕生病了，只要能站得起來，就要去工作。
如今，雨潤集團已經成為集食品、房地產、旅游、高科技、投融資等六大產業于一體的集團性企業，同時也是國內低溫肉的龍頭廠家之一。
按此次上市流通30%的股份募集20億人民幣計算，祝義才持有56.21%的股份的身價至少飆升至35億元人民幣。
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