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新浪財經(jīng)訊 近日，關(guān)于國產(chǎn)啤酒95%含有甲醛而消費者的知情權(quán)被侵犯的話題再次在業(yè)界引發(fā)軒然大波。12日，燕京集團(tuán)黨委副書記丁廣學(xué)稱，“我實在不知道現(xiàn)在有些人大肆炒作甲醛話題用意何在？”由于這個不值得重提的話題被炒作，燕京啤酒的銷售業(yè)也受到極大的影響。
丁廣學(xué)說，這個話題并不是什么新聞，在2003年就被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。不可否認(rèn)，啤酒在生產(chǎn)發(fā)酵過程中也產(chǎn)生甲醛，但事實上，甲醛是細(xì)胞代謝的正常產(chǎn)物，廣泛存在于天然食品中。肉類、家禽、魚和水果中均含微量甲醛，與其他天然食品相比，啤酒中的甲醛含量屬于低范疇，比白酒和果汁樣品低半個到一個數(shù)量級。
“現(xiàn)在又來炒作啤酒含有甲醛或添加甲醛可能致癌已經(jīng)沒有任何實際意義。”丁廣學(xué)說，最近幾天他辦公室的電話都快被媒體打爆了。“如果不接這些記者的電話，他們會說我們不就此表態(tài)；但我接起來就等于反復(fù)談一個沒有意義的話題。”
小知識：
什么是甲醛
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