打造地方美食品牌 廣州88家餐飲“百佳”揭盅

　　本報訊　歷時半年多的首屆廣州“百佳”餐飲企業評選活動日前揭曉，88家餐飲企業喜獲殊榮。此次活動由廣州市政府倡議舉辦，旨在打造“食在廣州”品牌，也是廣州創建中國最佳旅游城市的重要舉措。

　　當選“百佳”的88家餐飲企業中，既有歷史悠久的百年老店，如蓮香樓、陶陶居等，也有享譽中外的星級酒店，如白天鵝、花園、東方等，更有近年來發展勢頭強勁的民營品牌餐飲企業，如僑美、中森、耀華等。口味則包括八大菜系以及外國風味。

　　據介紹，此次評選的態度是“寧缺勿濫”，所以名為“百佳”，實際最終的結果只有88家。而且，“百佳”頭銜不會成為獲評企業的“金飯碗”，這些企業將實行動態管理，定期接受復審、取締、增補，不搞“終身制”，出現嚴重問題的企業，“百佳”稱號將會被取締。　　(賀林平)