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全國老字號(hào)重新評(píng)定 未達(dá)標(biāo)者將被強(qiáng)制取消注冊(cè)資格
晨報(bào)訊 (記者 原家強(qiáng)) 沈陽“老字號(hào)”即將贏來一個(gè)新的命運(yùn)拐點(diǎn)。
中國工商聯(lián)合會(huì)將對(duì)原國家內(nèi)貿(mào)部14年前評(píng)定的1600家中華老字號(hào)進(jìn)行重新評(píng)定，不合格者將被取消“金字招牌”。而沈陽地區(qū)老字號(hào)也將面臨著“國考”。
50年成“考試”大限
據(jù)了解，日前中國工商聯(lián)合會(huì)已經(jīng)擬就《中華老字號(hào)認(rèn)定規(guī)范(征求意見稿)》，開始研究重新制訂中華老字號(hào)企業(yè)和品牌的認(rèn)定條件，其中規(guī)定只有經(jīng)工商部門正式登記注冊(cè)且有至少50年歷史的企業(yè)才可能入選。未能通過新考核的老字號(hào)，將被取消“中華老字號(hào)”企業(yè)注冊(cè)資格。
資料顯示，新中國成立初期，全國曾有大小“老字號(hào)”1.6萬家，1991年評(píng)定時(shí)只剩1600家左右。此次評(píng)定是為了重新規(guī)范“老字號(hào)”，因此被業(yè)界稱為“新大考”。
沈陽“老字號(hào)”現(xiàn)狀
沈陽尚有多少“老字號(hào)”？省商業(yè)廳和市商業(yè)局均表示不太清楚，原因是當(dāng)年評(píng)定1600家“中華老字號(hào)”的原內(nèi)貿(mào)部下屬某協(xié)會(huì)已經(jīng)不存在。
遼寧省商業(yè)廳服務(wù)業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)佟慶忠表示：“之所以無法提供老字號(hào)總數(shù)，主要是一直沒有一個(gè)對(duì)老字號(hào)的正式定義和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。”
據(jù)了解，目前沈陽“中華老字號(hào)”生存狀態(tài)迥異，既有老邊餃子、老龍口、萃華金店這樣重組、改制后經(jīng)營較好的企業(yè)，也有類似香雪飯店、廣生堂藥房這樣因經(jīng)營和歷史原因消失的企業(yè)，還有縮小店面勉強(qiáng)維持或者轉(zhuǎn)型做其他行業(yè)的。
沈陽市烹飪協(xié)會(huì)一位負(fù)責(zé)人透露，目前沈陽50年以上餐飲類老字號(hào)僅剩十幾家，不少老字號(hào)已經(jīng)湮沒在歷史中。
沈陽市商業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人明確表示：“發(fā)展老字號(hào)，對(duì)弘揚(yáng)歷史文化，打造商業(yè)品牌，提升城市商業(yè)文化品位都具有重要意義。”
“老字號(hào)屬于不可再生的資源。”一位業(yè)內(nèi)人士表示，“此番中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)新的評(píng)定，將導(dǎo)致未能評(píng)定為新中華老字號(hào)的企業(yè)遭遇‘災(zāi)難性’后果。”
政府扶持+市場(chǎng)力量
沈陽商業(yè)局表示，目前沈陽市政府已經(jīng)注意到“老字號(hào)”逐年減少的情況，今年3月31日，市政府印發(fā)相關(guān)文件，開始在沈陽范圍內(nèi)恢復(fù)老字號(hào)評(píng)定，在發(fā)掘、恢復(fù)以及重組老字號(hào)企業(yè)上都給予了政策支持。
業(yè)內(nèi)人士表示，沈陽老字號(hào)的發(fā)展，沒有政府的扶持是不行的，但是要做大做強(qiáng)做活，必須要最終靠市場(chǎng)。
商業(yè)局服務(wù)發(fā)展處副處長(zhǎng)陳寶生對(duì)記者表示，目前老字號(hào)的恢復(fù)征集已經(jīng)進(jìn)入到各區(qū)縣的申報(bào)統(tǒng)計(jì)，但是總數(shù)還沒有出來，現(xiàn)在也不好說哪家能入圍哪家不能入圍。
沈陽邊家傳人、飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孔慶東也表示：“自己的企業(yè)能不能評(píng)定為老字號(hào)，現(xiàn)在還很難說，但是肯定會(huì)積極爭(zhēng)取。”
而另外一些沈陽老字號(hào)企業(yè)有關(guān)人士則認(rèn)為，目前沈陽在執(zhí)行的“老字號(hào)”保護(hù)工程正在為未來的“中華老字號(hào)”評(píng)定進(jìn)行備戰(zhàn)，同時(shí)也是對(duì)沈陽文化遺產(chǎn)的一次救贖。
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