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新華網太原5月30日電(記者 原碧霞)在兒童節里，許多兒童都會要求家長帶他們去吃洋快餐，家長們在這個特殊的日子里也不好拒絕孩子的愿望。專家指出，這些被西方人稱作垃圾食品的洋快餐過多食用會損傷兒童健康，節日里還是少吃為妙。
營養學家為洋快餐取了個綽號——“能量炸彈”和“垃圾食品”。中國人認為“雜食者、美食也，廣食者、營養也”，但洋快餐品種非常簡單，破壞了食物生物多樣性的原則。
2002年11月，紐約一名因長期食用洋快餐而變成肥癡的兒童在法院控告麥當勞引起兒童肥胖。2003年1月倫敦出版的《新科學家》雜志報道洋快餐可引起體內激素變化，引起上癮。華盛頓大學內分泌學家邁克爾·施瓦茨教授發現快餐(漢堡包、油炸土豆條等)可引起體內激素變化，使食用者難以控制進食量。其文章說：“快餐生物效應的發現具有爆炸性的意義，發胖的原因不能歸結為肥胖者沒有自我控制能力。”
全國十大首席健康教育專家趙霖教授說，在西方，貧窮的人反而肥胖，這和美國社會底層的人大量消費“垃圾食品”——雙料三明治、雞肉漢堡包、特大比薩餅、大包裝的油炸土豆條有關。而目前中國經濟發達地區膳食結構西化，洋快餐無孔不入，營養過剩造成的肥胖已成為威脅少年兒童的嚴重問題。
兒童膳食結構的不合理，已帶來了危及兒童健康的一系列問題。統計顯示，營養過剩導致的兒童單純性肥胖，城市兒童占30%，他們易患高血壓、心臟病和智力心理障礙；蛋白質攝入不足，引起兒童智力障礙及身材矮小；鐵缺乏癥所致的貧血占兒童發病率的20%；鋅缺乏癥占兒童發病率的48%；碘缺乏癥、鈣缺乏癥占我國北方兒童發病率的80%。(完)
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