金報訊 位于鎮明路上的三江生鮮超市是寧波首家大型生鮮商品專業經營店,因其為寧波菜籃子商品帶來超市的經營模式,曾在寧波引起廣泛關注。然而,近段時間來,附近市民卻發現這一生鮮超市整天“閉門謝客”。
昨天,記者從三江購物俱樂部有限公司獲悉,三江生鮮超市在上個月已停業,他們已將該店的攤位都搬到與之相隔一兩百米的三江購物俱樂部鎮明店。見習記者 李靜波
生鮮超市這樣“謝幕”
昨天下午,位于鎮明路上的三江生鮮超市大門緊閉,從卷簾門上被撕落的紙張還能依稀辨別出曾貼過相關告示,而旁邊的“三江生鮮檢測結果公示牌”和“促銷信息榜”欄里全是空白。
“哎呀,這超市關門了啊!”一位特意趕來購菜的大媽很感意外。這位家住鎮明小區的大媽告訴記者,平時買菜還是習慣光顧菜市場,最多去三江鎮明店,逛到生鮮區時帶點菜,何況價格也不比生鮮超市貴,只是品種少了些。
在三江購物俱樂部有限公司記者了解到,4月22日,三江生鮮超市停止營業,而所有設備都搬到了三江鎮明店。同時,鎮明店原有200平方米的生鮮區擴大到了現在1000多平方米,占總營業面積50%,并按照生鮮超市的布局布置,而將一樓的商品搬到了二樓。
三江暫不考慮重開專業店
據介紹,三江生鮮超市是去年9月開張營業的,到現在僅8個多月時間。
三江公司營運部負責人說,生鮮商品損耗大、產品要經過簡單加工(將菜洗干凈、弄整齊等)、需要人工多,成本高。但是受到菜市場等的競爭壓力,價格提不上去,開張8個月來,一直沒盈利過。
“生鮮超市的概念仍然存在。”三江公司相關部門負責人說,只是已經不是原來的“大型生鮮商品專業店”,而是合并到了三江綜合超市里。“暫時都不會考慮再開生鮮商品專業店,但會繼續將現在的經營模式推廣,”該負責人說,他們還將開類似的分店,即生鮮區占整個超市營業面積的50%,并像一個菜場。
超市經營遭遇盈利難題
“受傳統菜市場影響,生鮮商品專業店、農改超模式盈利很難。”一位業內人士這樣說,“在寧波,包括三江生鮮超市、百家緣丹鳳生鮮超市等三家由菜市場改造而來的超市,至今都沒有盈利,有的甚至虧損嚴重。”
對三江生鮮超市的關門和搬遷,寧波市貿易局一專業人士在接受記者采訪時說:“這些專業要想盈利,除非菜市場都已轉變為超市,市民買菜只能去超市購菜。”他認為,由于目前市場還不成熟,盡管生鮮商品專業店很難盈利,“但菜籃子的超市經營模式是發展趨勢”。
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