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作者：孫晨
4月22日上午在衛(wèi)生部和嘉里糧油聯(lián)合舉辦的“營養(yǎng) 健康 發(fā)展北京論壇”上，本報記者就當(dāng)前國民營養(yǎng)健康的熱點問題對衛(wèi)生部副部長王隴德進行了采訪。
《中國經(jīng)營報》：有觀點認為一個國家國民的營養(yǎng)狀況不好導(dǎo)致健康水平下降，甚至
可以影響該國GDP的提升，你對此怎么看？
王隴德：我非常同意這種觀點，健康狀況對經(jīng)濟影響非常大。比如，2002年因健康原因已經(jīng)影響我國GDP數(shù)值2.46個百分點。主要是因為有很多慢性病，花費了很多醫(yī)療費用；二是在生產(chǎn)方面的損失，人們要休工，不能去創(chuàng)造財富，直接導(dǎo)致GDP損失；第三是有些疾病的影響直接導(dǎo)致GDP下降。比如SARS時期，影響了GDP0.5個百分點。
《中國經(jīng)營報》：現(xiàn)在的營養(yǎng)立法進行到什么階段，營養(yǎng)立法將對社會產(chǎn)生什么樣的影響？
王隴德：關(guān)于營養(yǎng)立法的問題，現(xiàn)處在專家討論、起草草稿的階段。估計立法完成還要2～3年的時間。營養(yǎng)立法后，將強調(diào)營養(yǎng)師的作用，著力解決目前中國營養(yǎng)師嚴(yán)重不足的問題。衛(wèi)生部將會同教育部門及其他部門對營養(yǎng)師的教育、培養(yǎng)、分配、使用等方面加強管理。未來的食品企業(yè)也都將被要求配備營養(yǎng)師，還有幼兒園、大型食堂等。同時，對食品企業(yè)將加強食品標(biāo)簽管理，企業(yè)必須標(biāo)明食品中的各種營養(yǎng)成分。
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