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我省連夜徹查肯德基店 杭州肯德基公司發表聲明
金報訊 肯德基又發現了“蘇丹紅”！這讓身陷紅色危機的肯德基再次成為眾人關注的焦點。消息傳到浙江，我省衛生監督所連夜著手徹查全省肯德基店。同時，杭州肯德基公司也在昨晚發表聲明。
記者 岳德亮 施予 姚瓊
衛生部門徹查全省肯德基店
“我們也是下午從網上看到這個消息的，然后就立即部署開展全省的再次檢查。”昨晚10時許，我省衛生監督所的有關負責人在電話中告訴記者，他們剛剛檢查了杭州的三家肯德基店，都能拿出檢驗合格報告，沒有發現問題產品，“現在正在往湖州的德清趕，繼續抽查。”
該負責人介紹說，本著對全省人民負責的態度，省衛生監督所已經發出通知，要求全省各級衛生監督機構及時開展行動，監督檢查轄區內所有的肯德基餐廳，全省的124家肯德基門店，每一家都要查。截至記者昨晚發稿時，我省尚未查出“問題肯德基”。
杭州肯德基進貨批次與北京不同
昨晚，在北京肯德基的“辣腌泡粉”中再次被檢出含有蘇丹紅后，記者得知杭州肯德基公司要召開新聞發布會，旋即趕到杭州城西西城廣場。到達目的地后，獲知杭州肯德基公司的公共事務部主任黃魏青已前往電視臺接受采訪。有關工作人員告訴記者，他們將根據上級主管的最終指令作出相應行動。
昨天晚上9時30分，杭州肯德基公司公共事務部主任黃魏青代表杭州肯德基公司在浙江衛視發表聲明，稱目前在浙江銷售的肯德基產品消費者均可放心食用。北京肯德基查到的調料為去年12月8日的批次，而目前浙江肯德基使用的均為今年1月中旬至2月中旬的批次調料。
隨后，記者收到了杭州肯德基公司“關于北京地區暫時停售肯德基部分產品致新聞單位的函”，在這份函中杭州肯德基公司聲明：“浙江地區肯德基的原料已經檢查合格，不含蘇丹紅成分。同時，我們將繼續加強為消費者把好食品安全這一關，敬請顧客放心選用。”
記者目擊：
杭甬肯德基產品仍在賣
記者昨天走訪了杭州肯德基的幾家分店，在店里記者看到，3種在北京被檢出含有蘇丹紅的產品仍在銷售，而店堂里所貼的“聲明”中，有關含有“蘇丹紅一號”的食品也只有“新奧爾良烤翅”和“新奧爾良烤雞腿堡”兩種。對于記者“是否知道北京已經停售辣雞翅等3種產品”的提問，銷售人員都表示尚不知情。記者還隨機采訪了幾位正在就餐的市民，他們聽說此事后大為驚訝。對記者及顧客的反映，銷售人員均表示，還沒接到杭州肯德基公司的通知，不好擅作決定。
在寧波各家肯德基店，記者看到，香辣雞腿堡、香辣雞翅和勁爆雞米花3種產品也在照常售賣，下午4點，記者以一個普通消費者的身份，在肯德基聯豐店購買到了這3種產品。“我還不知道北京方面出了這個事情，目前也還沒有任何停售這3種產品的通知下來。”剛好在聯豐店檢查工作的杭州肯德基公司營運部工作人員陳志盈告訴記者。
專家說法：
何種處罰視抽查結果而定
在鄭重聲明自己的其他產品可以放心消費之后，又出現了這樣的問題，有關部門及專家是如何看待的呢？
肯德基要負主要責任
浙江大學法學院一位林姓的教授接受記者采訪時明確表示，如果情況屬實，肯德基顯然是有責任的，而且要負主要責任。但不是全部責任，因為還有為肯德基提供原料的企業。對于肯德基，行政部門顯然有三條措施可推出：要求肯德基將問題產品立即全部撤柜；要求肯德基自己立即開展自查，行政部門的技術中心定期抽查；進行諸如罰款等行政處罰。
不排除停業整頓的可能
省衛生監督所的有關負責人也向記者介紹說，對于在抽查中不能提供檢驗合格報告的產品，要立即下柜。如抽查到不合格食品，對肯德基該采取什么樣的處罰？該負責人表示，是由省里集中處理，還是由國家統一處理，目前尚不明朗，而且要按程度輕重而定。“比如，如果肯德基總共20個品種，結果發現10個品種有問題，那不排除讓其停業整頓的可能。”
律師觀點：
起碼應承擔行政和民事責任
記者隨后咨詢了浙江金浙律師事務所王云律師。王律師表示，肯德基公司起碼要在行政和民事上承擔責任。王律師解釋說，行政責任就是肯德基公司違反了衛生部以及技術監督部門的有關規定，把不合格產品賣給了消費者；如果消費者在食用這些產品后，出現了一定的不適癥狀，那么肯德基公司將根據食品衛生法等相關法規承擔相關責任，情節嚴重的還將承擔刑事責任。
王律師同時也表示，消費者真的要索賠，難度還是相當大的。主要還是舉證問題。消費者首先要提供消費的憑據，說明曾消費過相關產品；還要提供因食用該產品而引起后果的證據，如醫院的相關檢驗數據、食用者的體檢報告等，這些舉證都是十分困難的。
肯德基公司關于北京地區暫時停售肯德基部分產品致新聞單位的函
3月16日在新奧爾良烤翅、新奧爾良烤雞腿堡的調查中，發現蘇丹紅成分后，中國百勝餐飲集團立即要求全國所屬肯德基餐廳停止銷售上述兩項產品，并主動向媒體發送關于中國肯德基對“蘇丹紅(一號)”問題的聲明。昨天，北京肯德基有限公司因有個別批次的辣椒粉里發現含有“蘇丹紅”成分，現已暫停銷售相關產品。目前北京肯德基公司已將該批原料封存，并已有原料備用，待北京市相關部門許可后即可恢復供應。
對此，杭州肯德基有限公司聲明：浙江地區肯德基的原料已經檢查合格，不含蘇丹紅成分。同時，我們將繼續加強為消費者把好食品安全關，請顧客放心選用。
中國百勝餐飲集團此次追查蘇丹紅的行動目前已經基本完成。現在可以確認，所有問題均來自廣東中山基快富公司從蘇州昆山宏芳香料有限公司采購的原料。目前我們對包含宏芳香料公司原料的產品已經完全掌握。涉及使用僅限于目前停售的新奧爾良烤翅、新奧爾良烤雞腿堡兩項產品的所用原料。而其他所有調料均已送檢，并確認不含蘇丹紅，請顧客安心選用。
杭州肯德基有限公司
2005年3月19日
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