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在獲悉英國食品標準署就食用含有“蘇丹紅一號”的食品向消費者發出警告后，市政府高度重視，多次召集市食品安全聯席會議各成員單位研究部署上海市場的檢查工作。各有關部門緊急組織監督執法人員，對可能含有“蘇丹紅”的食品及原料進行市場檢查和采樣檢查，目前本市食品市場、經營總體情況基本穩定。
據英國食品標準署稱，“蘇丹紅一號”可增加患癌癥的風險，但目前還不能確定它的
安全劑量及危害程度。如果食用了被“蘇丹紅一號”污染的食品，不存在馬上發病的危險，但不食用更安全。
晨報訊 經過本市有關部門連續兩天的檢測，被高度懷疑含有“蘇丹紅”的“山峰”牌6種產品終于被“確診”。昨天，有關部門正式出具了檢測報告：“陽性”——確實含有“蘇丹紅”。這次被上海查出含有“蘇丹紅一號”的“山峰”牌6種產品包括：油炒蘿卜、菜頭王、榨菜絲、美味榨菜、榨菜片和金獎美味榨菜。
3月10日，浙江省工商與消協發出消費警示，稱該省海寧市鹽官方便蔬菜食品廠生產的“山峰”牌油炒蘿卜測出含有“蘇丹紅一號”，并有部分產品銷往本市樂購超市，本市相關監督部門緊急組織人員對賓館、飯店、集貿市場、食品批發市場進行重點檢查，并對查獲的涉嫌產品立即封存，與此同時還對“山峰”牌系列產品進行抽檢。
“前兩天市場上還有零星的‘山峰’牌產品出現，但從昨天的檢查結果看，‘山峰’牌這6種產品已經基本撤柜。”市食品藥品監督管理局的有關負責人表示，多方面、多層次的檢查還將繼續，另外，每天各個區縣都會對檢查中發現的問題進行報告。
據檢測結果顯示，被測出含有“蘇丹紅一號”“山峰”牌產品中，“蘇丹紅”含量從每千克0.1毫克至10毫克不等。鑒于這類食品每人每天食用量相當少，專家指出，接觸“蘇丹紅”并不意味著會得癌，但越少接觸越安全。
記者陳里予
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