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昨天，北京市政府食品安全辦表示，將擴大“蘇丹紅”檢測范圍，快餐食品將成為重點檢測對象之一。
北京市政府食品安全辦稱，他們將繼續密切關注國內外食品安全動態，針對快餐原料等可能使用“蘇丹紅”的產品進一步擴大抽檢范圍，對北京市生產經銷食品添加劑和食品原料生產企業產品流向做進一步檢查。他們還將責成本市生產、經銷和餐飲企業對原、輔料供
應渠道加強自查，發現問題迅速采取有效措施，向政府部門報告并主動召回相關產品。
北京市食品安全辦對中國百勝餐飲集團通過媒體主動公告、下架產品、調整配方、消除影響的行為予以肯定。北京市政府食品安全辦公室表示，雖然中國百勝餐飲集團的總部在上海，檢出問題的肯德基餐廳也不在北京，但肯德基餐廳的原料實行統一供貨，在北京的餐廳很多，消費群體也較為廣泛，所以北京市政府食品安全辦對該公司發布的消息始終十分關注。目前，肯德基位于北京亦莊開發區的配送中心已積極主動地配合地區食品安全辦回收并銷毀了新奧爾良腌料、醬汁粉、辣腌泡粉900余箱。
北京市食品安全辦同時要求，各生產企業作為食品安全的第一責任人，要把好原料進貨關，采取必要的檢驗檢測手段，確保生產出的食品是安全的。對于企業在生產過程中發現的問題，企業除了將“問題”食品撤出市場外，還應及時地向當地政府部門進行通報，有助于政府部門及時掌握食品安全風險信息，保護消費者的食品安全。(王秋實)
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