宗慶后代表：要構筑食品安全監控網

　　本報北京3月6日電(實習生 張晶)  近年來食品安全問題屢屢成為人們的心頭大患。如何加強食品安全監控？杭州娃哈哈集團有限公司董事長兼總經理宗慶后代表提出要從“立、控、扶、打、信”五個字上下功夫。

　　“立”，就是立法構建全方位食品標準體系。在立法方面，要進一步健全和完善食品安全法規、條例、標準和管理辦法。在執法方面，要統一執法標準，避免出現多頭管理。

　　“控”，就是對食品安全的合理控制。要從種植開始，在加工生產、流通銷售等各個環節上嚴格把關。目前各地雖然都設有從事食品檢測的機構，但檢測水平必須提高。

　　“扶”，是加強對食品企業的科技幫扶，幫助企業創名牌。我國的食品企業目前總數在500萬家以上，但絕大多數都是小企業，加工設備簡陋。

　　“打”，就是要加大打擊力度，打得痛，打得死。現在對于假冒偽劣的處罰太輕，打得不痛不癢，低廉的違法成本，是造成制假販假屢禁不絕的一個重要原因。

　　“信”，是指建立一個食品安全信用監督體系，對食品企業進行定期考評，根據考評結果選優汰劣。質量不合格的產品一律不能進入市場。