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新華網北京11月18日電 (記者黃新培、陳芳)中國五金制品協會18日在京舉行了不粘鍋行業質量誠信發布會。會上發布的信息顯示：蘇泊爾、愛仕達等大型優質不粘鍋企業的產品質量合格，符合國家標準，消費者可放心使用。中國輕工業聯合會會長陳士能，質檢總局產品質量監督司司長紀正昆等有關部門領導及專家參加了會議。
國家質檢總局曾在10月13日發布信息，市場上銷售的主要使用特富龍涂料的不粘鍋
產品中，均未檢出PFOA殘留，這一結論來自中國檢驗檢疫科學院組織實施的抽樣檢測結果。中國五金制品協會獲得的美國食品和藥物管理局(FDA)1962年致消費者的一封信中，表明“特富龍”不粘鍋在正常的使用中是安全的。而國家質檢總局今日公布的最新抽查顯示，年銷量在200萬口以上的7家不粘鍋企業市場占有率在90%以上，產品質量全部合格。
據中國五金制品協會理事長張東立介紹，今年7月美國環保署召開聽證會，內容是指控杜邦公司20年來未曾通報該公司在制造特富龍(TEFLON)過程中，使用的材料全氟辛酸銨(PFOA)可能導致人類患癌癥或影響生育功能。“特富龍”事件給炊具行業帶來了很大影響，消費者對不粘鍋產生了恐懼心理，導致不粘鍋產品無人問津。事件發生后，中國五金制品協會主動向質檢總局等部門請示匯報行業因受“特富龍”事件影響造成的損失及協會對此事件的看法、建議和擬采取的措施。此外，協會委托國家日用金屬制品質量監督檢驗中心(沈陽)對使用特富龍不粘涂料生產炊具的行業前十名企業的產品在市場買樣進行委托檢驗，并依據產品的國家標準和《食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生要求》，對不粘炊具涂層進行檢測。
協會專家表示，全氟辛酸銨只是特富龍不粘涂料生產過程中使用的一種加工助劑，并在生產過程被揮發掉，最終產品特富龍沒有全氟辛酸銨殘留。這也是經50年來科學和實踐經驗反復證明的結論。當國內企業受到特富龍事件影響時，國際市場對“特富龍”事件反應十分平靜，這些大企業的出口與去年同期相比，不粘炊具出口增長20%以上。
日本DIY工業協會明確指出，特富龍具有相當的穩定性，正常烹飪不會導致氟樹脂涂層產生危險。而中國五金協會的負責人也提出，為了保存食物的營養成分，最好選用中至小火，請在260度以下使用不粘炊具。
中國五金協會的資料顯示，不粘炊具是在上世紀80年代中期我國引進消化吸收國外先進技術基礎上開發的炊具新品，不粘鍋因具有安全、環保、健康、方便等特點，已在全球流行了50年，尤其在歐美、日本等發達國家普及率高達80%-90%。目前，我國不粘鍋的年產量大約在1億口，其中70%出口到歐美和日本等發達國家。
浙江蘇泊爾炊具股份有限公司董事長蘇顯澤、浙江臺州愛仕達電器有限公司等12家生產企業代表在不粘鍋行業質量誠信宣言上簽字。他們表示除提供合格的產品外，還將積極宣傳不粘鍋使用的知識，讓消費者安心使用。(完)
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