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銷聲匿跡二十余載 山東膠白將重上大眾餐桌


http://whmsebhyy.com 2004年11月16日 09:59 北京日報

  據(jù)新華社報道 絕跡20余年之后,膠州白菜在這個秋天出現(xiàn)在了它的原產(chǎn)地———山東膠州市南三里河村,并有望在兩年以后走進(jìn)大眾消費(fèi)市場。膠州白菜簡稱“膠白”,營養(yǎng)價值豐富,是白菜中的上品,至今已有近千年的栽培歷史。

  “膠白”盡管味美甘甜,但其抗病能力較弱。1982年后,“膠白”被雜交品種取代,從此銷聲匿跡二十余載。

  記者日前在南三里河村膠州大白菜基地看到,經(jīng)過科研人員精心培育的15畝“膠白”郁郁蔥蔥,已經(jīng)豐收在即。據(jù)膠州市農(nóng)技站農(nóng)藝師沙科洋介紹,這些“膠白”是科研人員從當(dāng)年農(nóng)戶家中殘存的部分種子逐步培育起來的,由于年代久遠(yuǎn),這些種子出芽率約為5‰。經(jīng)過兩年多艱難的實(shí)驗(yàn)室栽培育種后,“膠白”終于在今年8月走向了曾經(jīng)熟悉的田間地頭。

  這些“膠白”將在這個月的下旬成熟,132棵小葉將全部用來育種,而其余的成品菜已經(jīng)全部由當(dāng)?shù)卣筒块T訂購,作為當(dāng)?shù)氐奶厣Y品饋贈親朋。


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