鄭州工商局昨起實行新制度 14種食品禁止銷售

　　河南報業網訊：“你這豆腐從哪兒進的？你去看過生產豆腐的作坊沒？”“俺這豆腐是人家做豆腐的送貨上門的，我干嗎要去作坊看！”從昨日起，鄭州市工商局正式在全市范圍內實行新的流通領域食品準入制度，要求銷售豆制品的經營者要實行考察供貨方場地和衛生情況方能進貨，昨日，記者對鄭州市幾個市場進行調查后，發現知曉者甚少。

　　據了解，今年11月1日起，鄭州市工商局針對流通領域食品實行了新的準入制度，該 制度對進入流通領域的食品進行了嚴格限制，明確規定了腐敗變質、摻假造假等14種食品不得在鄭州市流通領域進行銷售。同時對生豬、豆腐、水產品、蔬菜等無定型包裝卻和消費者日常生活關系密切的食品的市場準入有了明確規定，銷售豆制品的經營者在進貨之前，應對供貨方的證明、場地、環境衛生等進行實地考察后才能進貨，并要完善進貨手續，禁止銷售無證照或證照不全的經營者生產、加工的豆制品。

　　昨日，記者走訪了鄭州市陳寨蔬菜市場、岳寨市場和金水區棗莊內集貿市場。在陳寨蔬菜市場門口，記者問一名豆腐商販，豆腐是從哪兒進的，他告訴記者，這都是人家送貨上門的，記者問他去過豆腐作坊沒，他說人家都送上門了，自己干嗎還去。記者問他有沒有進貨手續，他說賣個豆腐要什么手續呀。在劉寨市場和其他市場，多數豆制品、蔬菜銷售者都沒有去考察過供應商，也沒有進貨手續。

　　鄭州市工商局消保處楊葆處長告訴記者，工商部門之所以實行這樣的準入制度，是為了保證和消費者日常生活關系密切的食品從“入口”就有保障，同時明確提出14種禁止銷售的食品就是為了約束經營者的經營行為。對于經營者違法違規經營的食品，工商部門將在全市流通領域內實施下架退市、召回、銷毀等措施，要求4小時內將不合格食品清退出流通領域。楊處長介紹，近期，工商部門將對鄭州市新的食品準入制度的實施情況進行檢查，督促經營者把好“入口關”，另外，一旦在市場上發現禁止銷售的14種食品，立即要求經營者下架。

　　附：禁止銷售的14種食品

　　1.不具備合法生產、經營資格者所生產、加工的食品；

　　2.腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品；

　　3.含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品；

　　4.含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的食品；

　　5.未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類及其制品；

　　6.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品；

　　7.容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品；

　　8.摻雜、摻假、偽造，影響營養、衛生的；

　　9.用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的或者將非食品當做食品的；

　　10.超過保質期限的；

　　11，為防病等特殊需要，有關部門專門規定禁止出售的；

　　12.含有違禁使用的添加劑或者農藥殘留超過國家規定容許量的；

　　13.其他不符合食品衛生要求的；

　　14.國家規定禁止銷售的其他食品。

　　(記者 殷淑娟)