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本報訊 (記者郭文姬)昨日，記者獲悉，廣東省食品進出口集團公司將以珠江橋牌調(diào)味品為主導(dǎo)在中山興建工業(yè)園，總投資超過1億元。該集團副總經(jīng)理鄧秋華表示，珠江橋牌醬油將在鞏固外銷市場地位的同時，重拳出擊內(nèi)地市場。
記者：中國食品出口經(jīng)常遭遇國外的技術(shù)壁壘，企業(yè)應(yīng)該采取什么措施？
鄧秋華：要生存下去，企業(yè)首先應(yīng)該有自主的知識產(chǎn)權(quán)。
另外，企業(yè)要有龐大的營銷網(wǎng)絡(luò)。老實說，食品行業(yè)本身的附加值相對其他行業(yè)來說不大，進入門檻不高。由于現(xiàn)在許多民營企業(yè)都有從事食品貿(mào)易生意，競爭非常激烈。一旦缺乏自主知識產(chǎn)權(quán)和營銷網(wǎng)絡(luò)，企業(yè)根本無法立足。
記者：業(yè)內(nèi)已經(jīng)注意到，“珠江橋”牌醬油經(jīng)營占了省食出集團總營業(yè)額的50%以上，你如何看待目前的醬油市場？
鄧秋華：“珠江橋”牌醬油占全國醬油類每年出口總量的40%。有些人說，“珠江橋”外銷第一，“海天”醬油是內(nèi)銷龍頭。不過，這50年的經(jīng)驗也告訴我們，內(nèi)銷市場不能缺。
現(xiàn)在“海天”、“李錦記”、“致美齋”等醬油品牌的競爭都非常激烈，他們的產(chǎn)品種類也很豐富。我們在向西方主流市場進軍的同時，將重拳出擊內(nèi)銷市場。
記者：“珠江橋”牌醬油在內(nèi)銷上不能稱雄是什么原因？
鄧秋華：根據(jù)我們了解的情況，有些消費者可能覺得“珠江橋”牌比較貴。降價肯定不是我們爭奪市場的主要手段，但我們會考慮對價格進行調(diào)整。在總體戰(zhàn)略布局上，我們將對在內(nèi)銷市場上的人員、資源等方面進行重點部署。
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