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撰稿／沈嘉祿(記者)
提及官窯二字，就搔到了景德鎮人的癢處。
從1004年宋景德元年皇帝下詔燒造御瓷開始，元至元十五年設置“浮梁瓷局”，到明洪武二年正式設置官窯，景德鎮為皇家燒了幾百年的官窯瓷器。
從遼金開始，北方游牧民族不斷襲擾中原，使得北方各窯口的工匠不得離家南下謀生，最后都匯集在景德鎮。客觀上將各地的陶瓷制作工藝帶到了江南，大大促進了元明清陶瓷藝術的發展。北方的白瓷與江南的青瓷結合，以及明初鄭和下西洋與海外經濟文化交流，形成了景德鎮獨特的影青、青花、釉里紅，以及后來的五彩、斗彩、粉彩、古彩、琺瑯彩、淺絳彩等燦爛的藝術形態，所以當時有“良工匯天下，器成走四方”之說。
景德鎮為皇室燒御瓷，向來是不計成本的，用百里挑一來形容毫不為過。從考古發掘成果和拍賣行歷年來的拍賣品來看，進貢的官窯器不能有一點瑕疵，在燒成后即使發現有芝麻大的縮釉點，也會被打碎后就地掩埋。殘次品一旦流向民間，或有民間仿畫官窯器紋樣，窯督和窯工就有殺頭之虞。這種精益求精的傳統、為皇帝服務的優越感以及炫技心態形成了景德鎮獨特的官窯文化，而在市場上則積淀為官窯崇拜。
景德鎮市政府大樓就建在明清官窯遺址之上，上世紀80年代，一次偶然的施工發現了這個秘密，總共17層，縱深幾十米的文化堆積層，層次清晰，勾勒出一部立體的明清陶瓷史。消息傳出，政府大樓外的商鋪被一租而光。但不久有人在鋪子下挖地道，挖出官窯碎片出售，所獲利潤遠遠大于做生意。直至地道發生坍塌事故，死了幾個人，才被公安局發現，重新將地道填埋�，F在，這個御窯廠已經被保護起來，政府遷到一幢簡易房內辦公。去年經過一次有組織的挖掘，重見陽光的官窯瓷片驚動了世界，被評為中國十大考古發現之一。
官窯文化在建國后還影響著景德鎮的瓷業生產，重藝術陶瓷，輕日用陶瓷就是這種心態的直接反映。而最有代表性的就是7501主席用瓷的燒造。據當時參與設計與燒造7501主席用瓷的技術人員回憶，壓力不亞于明清兩代燒造官窯，而且選用最珍稀的瓷土，同樣不計成本。燒成后的這批瓷器除精品送京外，余下的2000多件都留在廠內，80年代末作為職工福利三只五只地分了，被一個海外商人以極低的價格收購，在新加坡辦了專題展，一時轟傳，價格一下子飆升，炮制了一個神話。尚留一部分樣品一直留在陶研所內，前不久北京一部長來景德鎮參觀，陶研所請他欣賞主席用瓷，但當箱子被打開后，大家都驚呆了，所有藏品不翼而飛。經過警方縝密偵查，才知是監守自盜。
不可否認的是，官窯文化為景德鎮藝術陶瓷設計與生產起到了推動作用，但也應看到，它的保守性在國有企業進入市場經濟運作后，嚴重阻礙了陶瓷業的外向交流與發展。制創人員抱殘守缺，不思進取，傳統包袱過于沉重，使景德鎮的藝術瓷器在整體思路一直處于徘徊狀態，創新能力不強。比如在市場上一直走俏的高仿官窯器，紋飾都有固定的模式，幾百年來一直這么畫，龍怎么在云中盤曲，鳳怎么穿過牡丹，鳥與花怎么呼應，都有規矩，這也是今天鑒賞家鑒別真偽的密碼。今天的工匠們仍然認為傳統飾樣一點也不能改變，稍有改動，在市場上就受到冷落。于是幾十年來師傅一直這么告誡徒弟，學校里的老師也這么帶學生，畫得不像自己，就予嚴厲訓斥。在這種環境下形成的傳統觀念，嚴重禁錮了工匠們的創造力，仿得逼真就成了好手藝。
在藝術瓷這一塊也存在這個現象，在幾個工藝師組建的玉風窯，以青花釉里紅玉風杯在京滬穗等地打開市場，不久仿品以低價行銷，一下子把他們打垮。還有一個工藝師做成一個新造型，在市場上有些銷路，但廠里其他技術工人認為他是“職務創作”，知識產權應該共享，于是你仿我仿大家仿。但工藝師有簽名，市場認這個簽名啊，工人們就把半成品送到工藝師那里，五元錢簽一個。工藝師居然也簽了。不久，這個產品就滿街扔了。有些在國際上影響很大的大師也在重復自己，一個瓶子畫幾年，反正一出手就能換錢。在景德鎮被稱之為捧“豆豉碗”，老是打不破。
寧鋼教授認為：景德鎮面臨的難題就是創新能力不夠。在藝術瓷這一塊，陶藝家一出新品，仿品立馬就出現，即使是一些功成名就的陶藝家中間，也有靠模仿人家的作品混跡于世的。日用瓷也是如此，仿日本、韓國的，看上去很新穎，一出國門就發現原來人家早就有了。程雨前對記者說：“景德鎮過去是一個開放城市，工匠來自四方，做成的瓷器通過絲綢之路流向西亞和歐洲。早在清初，我們就接受歐洲的來樣加工，將西方的油畫技法融于粉彩繪瓷，創造了一個新品種。而建國幾十年來，我們一直處于閉關自守的局面，洞中七天，天下早已天翻地覆了。再有一個問題就是妄自尊大，把自己放大了，把景德鎮也放大了。我在北京讀了一年博士后才明白過來，景德鎮其實太小了�！�
陶藝家朱樂耕認為，景德鎮一些名家大多以瓷器為載體表現中國畫的感覺，而沒有強調陶瓷本身的材料語言，這與國際當代陶藝的走向大相徑庭，很難得到認同。我們直到今天還在燒還原焰，國外早已在燒氧化焰了，還有樂燒、鹽燒、堆燒、煙熏燒、炕燒，手段既多又新，陶瓷語言不豐富也難了。另外，國外陶瓷是形成產業的，產業這一塊做強了，藝術陶瓷才有強大的群眾基礎和技術保障，這是皮與毛的關系。
景德鎮陶瓷學院院長、陶藝家秦錫麟對記者強調，中國陶藝要在古今、中西之間找準切入點，堅持四性：世界性、民族性、地域性和陶藝家的個性，全盤西化肯定沒有出路。
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