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為適應(yīng)糧食流通市場(chǎng)價(jià)格全面放開，陜西省政府不再出臺(tái)全省有關(guān)糧食品種(小麥、稻谷、玉米等主要糧食產(chǎn)品)的統(tǒng)一限價(jià)政策，但為穩(wěn)定糧食市場(chǎng)價(jià)格，避免批發(fā)、零售環(huán)節(jié)過(guò)高加價(jià)，防止糧食價(jià)格實(shí)行市場(chǎng)化后出現(xiàn)大幅度波動(dòng)，省物價(jià)局、省糧食局聯(lián)合下發(fā)通知，對(duì)非常時(shí)期糧食銷售價(jià)格實(shí)行差率控制。
聯(lián)合通知要求，各地應(yīng)對(duì)本地區(qū)糧食用量大、價(jià)格可能或已經(jīng)大幅度上漲的小麥、
面粉和大米等糧食品種，在加工、批發(fā)及零售各環(huán)節(jié)可采取干預(yù)方式。具體為：在加工環(huán)節(jié)，對(duì)糧食加工企業(yè)出廠價(jià)格，可根據(jù)原糧購(gòu)進(jìn)成本，規(guī)定最高限價(jià)，或?qū)嵭刑醿r(jià)申報(bào)、調(diào)價(jià)備案制度；在批發(fā)環(huán)節(jié)，對(duì)糧食批發(fā)按進(jìn)銷差率3%以內(nèi)控制。在規(guī)定進(jìn)銷差率的同時(shí)，要求完善各種進(jìn)銷憑證和運(yùn)費(fèi)票據(jù)，以有效的手段控制差率；在零售環(huán)節(jié)，可按批零差率5%以內(nèi)控制，對(duì)成品糧零售價(jià)格，在必要時(shí)可規(guī)定最高限價(jià)或批零差價(jià)。最高限價(jià)要根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)總體水平和當(dāng)?shù)爻鞘芯用裣M(fèi)水平、承受能力，合理制定限價(jià)水平，以保障市場(chǎng)供應(yīng)。
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