中央電視臺7月11日“每周質(zhì)量報(bào)告”報(bào)道了在山東平邑縣地方鎮(zhèn)不少生產(chǎn)水果罐頭的廠家那里，早熟、發(fā)爛的水果是如何加工成水果罐頭的。中國商業(yè)聯(lián)合會在新浪網(wǎng)刊出本期每周質(zhì)量報(bào)告后迅速做出反應(yīng)，向其下屬單位、會員單位和有關(guān)食品經(jīng)營企業(yè)下發(fā)了《中國商業(yè)聯(lián)合會關(guān)于在清理山東平邑部分食品廠生產(chǎn)的有害罐頭的同時(shí) 加強(qiáng)商品質(zhì)量管理緊急通知》。

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　　通知要求各經(jīng)營食品的商業(yè)企業(yè)立即行動起來，迅速清查本單位是否存在銷售山東平邑縣地方鎮(zhèn)有關(guān)食品廠生產(chǎn)的各類水果罐頭，并采取相應(yīng)行動徹底清除。對其他水果罐頭產(chǎn)品，也要配合當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門或工商行政管理部門進(jìn)行徹底清理，以避免發(fā)生危害消費(fèi)者身心健康等問題。

　　以下為通知全文。

中國商業(yè)聯(lián)合會關(guān)于在清理山東平邑部分食品廠生產(chǎn)的有害罐頭的同時(shí)加強(qiáng)商品質(zhì)量管理緊急通知

　　各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市、副省級城市商業(yè)聯(lián)合會(商會、協(xié)會)，各會員單位，有關(guān)食品經(jīng)營企業(yè)：

　　據(jù)中央電視臺7月11日“每周質(zhì)量報(bào)告”報(bào)道：山東省平邑縣地方鎮(zhèn)不少生產(chǎn)水果、罐頭的廠家，嚴(yán)重違反《食品衛(wèi)生法》，竟在沒有成熟和霉?fàn)�的草莓、桃、杏等水果中加入有害藥劑——高錳酸鉀、氫氧化鈉、工業(yè)用火堿以及違規(guī)使用防腐劑、色素、糖精、甜蜜素、胭脂紅等加工生產(chǎn)水果罐頭。經(jīng)有關(guān)部門檢測，黃桃罐頭中加入了嚴(yán)禁使用的防腐劑苯甲酸和甜味劑糖精鈉，食用這種罐頭對人體傷害很大。被媒體曝光的企業(yè)和產(chǎn)品有：山東平邑新超罐頭食品廠生產(chǎn)的浚河牌冰糖黃桃、浚河牌糖水草莓；山東平邑匯源食品廠生產(chǎn)的匯源牌糖水黃桃、匯源牌糖水草莓；山東平邑正大食品廠生產(chǎn)的富百萬牌糖水黃桃、富百萬牌糖水草霉；山東平邑高橋食品廠生產(chǎn)的高橋牌糖水甜杏。據(jù)悉，這些劣質(zhì)產(chǎn)品大都運(yùn)往安徽、浙江、福建、山西、甘肅等省銷售。

　　我會認(rèn)為，這種造假行為性質(zhì)非常嚴(yán)重，社會影響惡劣。事情雖然發(fā)生在生產(chǎn)企業(yè)，但其偽劣產(chǎn)品卻是通過商品流通企業(yè)銷售到消費(fèi)者手里的。為了嚴(yán)格執(zhí)行國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《食品專項(xiàng)整治工作方案》，有力地打擊造假行為，維護(hù)廣大消費(fèi)者的切身利益，特提出以下要求：

　　第一，各經(jīng)營食品的商業(yè)企業(yè)在接到本通知后，要立即行動起來，迅速清查本單位是否存在銷售山東平邑縣地方鎮(zhèn)有關(guān)食品廠生產(chǎn)的各類水果罐頭，特別要嚴(yán)查被央視曝光的企業(yè)的產(chǎn)品。如果有，必須立即清理、登記，核實(shí)進(jìn)貨數(shù)量；正在銷售的，立即下架，停止銷售，并將下架數(shù)量詳細(xì)統(tǒng)計(jì)；正在進(jìn)貨的，立即停止進(jìn)貨并盡快退貨；已簽訂進(jìn)貨合同的，立即終止合同；尚有庫存的，立即清倉查庫，徹底清除。

　　第二，除清查清退被央視曝光的產(chǎn)品外，對其他水果罐頭產(chǎn)品，也要配合當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門或工商行政管理部門進(jìn)行徹底清理，以避免發(fā)生危害消費(fèi)者身心健康等問題。

　　第三，嚴(yán)查進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格查驗(yàn)制度，把好市場準(zhǔn)入關(guān)。山東平邑有些食品廠生產(chǎn)的有害食品罐頭之所以能夠暢通無阻地進(jìn)入市場，其中一個(gè)重要原因是進(jìn)貨渠道混亂，查驗(yàn)制度不健全。因此，有關(guān)經(jīng)營食品的企業(yè)應(yīng)立即檢查進(jìn)貨渠道是否正常，采購人員是否遵紀(jì)守法，查驗(yàn)制度是否健全，有了查驗(yàn)制度是否嚴(yán)格遵守，進(jìn)貨時(shí)“三證(生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量合格證、衛(wèi)生許可證)是否健全等等，要從制度上杜絕假冒偽劣產(chǎn)品和有害食品進(jìn)入商場。

　　第四，有關(guān)省、市商業(yè)聯(lián)合會(商會、協(xié)會)應(yīng)當(dāng)積極主動地配合行政執(zhí)法部門進(jìn)行食品大檢查，一旦發(fā)現(xiàn)有害食品，要盡快督促有關(guān)食品經(jīng)營企業(yè)對有害食品進(jìn)行徹底清理。

　　第五，各會員企業(yè)特別是食品經(jīng)營企業(yè)，在得知本通知精神后，要立即行動起來，徹底進(jìn)行清查，并將檢查、處理有害水果罐頭的情況，盡快報(bào)告中國商業(yè)聯(lián)合會辦公室。

　　第六，中央電視臺開設(shè)的“每周質(zhì)量報(bào)告”是一個(gè)有利于社會、有利于消費(fèi)者的節(jié)目，我會將與中央電視臺長期合作，對央視曝光的企業(yè)或產(chǎn)品，我會將及時(shí)向廣大會員單位和有關(guān)企業(yè)通報(bào)，提出具體要求，并在中國商業(yè)聯(lián)合會網(wǎng)站公布，請注意查看。中國商業(yè)聯(lián)合會網(wǎng)址：www.china-retailers.com。同時(shí)希望各單位積極地配合我們做好這項(xiàng)有利于國家、有利于人民、有利于企業(yè)的工作。

　　二00四年七月十六日