本報記者 徐楠 □實習生 駱樂 周志慧

　　“特富龍事件”已被媒體炒得全國矚目。可對于“不粘鍋到底對人體有沒有害”的問題，各方說法卻莫衷一是，弄得消費者如今“提鍋在手心茫然”。

　　國家質檢總局已經說了，正組織專家進行論證，結論還得過一段時間才能出來。那

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么，更直接行使監管職能的地方相關機構，是否可以早點給出答案呢？

　　記者近日采訪了廣東省的相關監管部門。沒想到，他們不僅跟廣大消費者一樣是從媒體上得知特富龍事件的，而且同樣也被特富龍給難住了。

　　“按照職責權限的劃分，我們地方監管部門沒法對此作出判斷。如果國家質檢總局或是衛生部發了文件，說這材料不能再用了，接下來我們要做的事情就清楚了：檢驗檢查，誰還用就查處誰。”廣東省質監局的一位領導說得很坦白，“而在此之前，我們很難有實質性的舉措。”

　　而該局下屬的技術機構——省技術質量監督檢驗中心給記者的回答是：相關的檢驗不在其“授權范圍”之內，特富龍這個東西“比較奇特”，他們不能發言。

　　“特富龍是不是致癌，質監部門一般是驗不出來的。”一位資深質監人士明確表態說，“因為這涉及到藥理試驗或臨床試驗，只有衛生部門能做。”

　　記者就此致電廣東省衛生檢驗中心的業務部門。對方接電話的人員表示對有關情況不了解，“此類產品的檢驗不在我們的業務范圍內”。

　　廣東省衛生廳衛生法制與監督處的負責人告訴記者，依據《食品衛生法》，吃的東西和裝它們的容器雖同屬食品衛生監管范圍，但管理起來并不相同：前者必須有專門的衛生許可證才能在工商部門注冊，才能生產流通，而后者“只需要經過檢驗”。

　　據了解，無論是質監還是衛生部門，對類似不粘鍋這樣的食品容器實施檢驗的直接依據，都是國家的技術法規和標準。

　　廣東省標準化研究院的工作人員告訴記者，到目前為止，國內與此直接相關的正式標準只有3部：《鋁及鋁合金不粘鍋》(QB／T 2421-98)、《食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生標準》(GB11678-89)和《食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生標準的分析方法》(GB／T5009.80-2003)，其中第二個是國家強制標準，具有技術法規的效力，除了感官指標，對聚四氟乙烯涂料所作限定主要集中于蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量、鉻和氟的理化指標，只要被檢驗的涂層產品在這些方面達到要求，即視為合格；換句話說，據此實施的檢驗，只能針對標準里規定了的項目。

　　而除了GB11678-89，其余兩部均為推薦標準。也就是說：就算有的產品達不到這兩個標準，也沒人能攔得住它們上市。

　　廣東省標準化研究院標準研究中心副主任黃建平對記者說：“從邏輯上來說，標準必定滯后于現實水平的前沿。”

　　而質檢部門更對《南方日報》明確表示：“我國目前執行的不粘鍋產品行業標準和國家標準中，尚沒有涉及到毒性物質的限量和有毒物質的強制性檢測規定。因此，可能對‘特富龍’材料是否會致癌的鑒定將很難進行。”

　　隨著科技的進步，與食品相關的容器、工具、設備及包裝材料等越來越復雜。因此早在幾年前就有全國人大代表提出了“制定《食品安全法》”的議案，一條很重要的理由就是“在食品的加工、貯藏、運輸、包裝、銷售過程中都可能有有毒有害物質”。

　　如今，沒等相關立法完成，“特富龍”就跳了出來。這無疑是監管機構面臨的一個新挑戰。