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南京 呂錦云
前不久，在被問到如何看待假冒偽劣食品泛濫時，國家食品藥品監督管理局局長鄭筱萸坦誠地回答道，她本人也擔心吃東西時“中招”。這個回答讓我們讀起來覺得坦誠、親切，同時也說明打擊假冒偽劣產品責任重大，尤其是整治與“人命關天”干系莫大的食品、藥品市場方面任重道遠。這不，話音未落，又傳來了貴州毒奶粉“頂風作惡”的新聞，新一
輪加處與問責又開始了。
這使人想起最近發生在新加坡的一件事。新加坡農糧獸醫局總裁專門就一名普通讀者對于海產保鮮是否“加料”的質疑，在報上公開鄭重回復，摘錄如下：
“在新加坡出售的海產絕對可以安全食用，這一點王先生可以放心。農糧局有一套完善的抽樣調查程序，來檢查裕廊和圣諾哥魚市場的海產。我們會定時抽樣檢查所有的魚類和海鮮類，確保它們不含防腐劑和其他污染物，比如重金屬和藥物殘渣。
因售賣或供應含有摻雜物的魚類或魚類產品而被判有罪者，將面對罰款5萬元或坐牢兩年的最高刑罰，或兩者兼施。重犯者將面對罰款10萬元或坐牢三年的最高刑罰，或兩者兼施�！�
鄭筱萸局長的坦誠讓我們感動，但似乎不能讓我們放心。而新加坡這位總裁的回答則更符合消費者的安全訴求心理。首先是態度明確：“絕對可以安全食用”，其依據是有完善的抽樣調查程序。第二是語氣堅定：因為“相關的法令嚴厲”。第三是回復及時。針對普通讀者的一來信，便鄭重其事地加以回復、說明、澄清，這種行政態度和快速反應能力，令人感慨。
新加坡在市場監管方面水平較高有歷史原因，而我國在市場開放之后時間尚短，各種配套措施還未健全，不能一味攀比。但我們必須正視：因為“人命關天”，在這一點上沒有任何理由可以等待和自我安慰。因此，向包括新加坡在內的這些市場監管嚴厲、有序、健全的國家學習，應是我們的目標。不僅要從完善法律入手，更重要的，恐怕還是在執行法律一絲不茍方面狠下功夫才可。
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