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本報訊 (記者 葉靜 通訊員 胡燕妮)記者昨日從廣東省工商系統維護食品市場安全緊急會議上獲悉，工商部門將從即日起啟動歷時7個月的全省食品安全專項整治行動。針對“白酒事件”中暴露出來的管理漏洞，全面清理企業和個體戶的有關許可證。
嚴把甲醇經營審批關
有關部門在白酒市場檢查中發現，一些甲醇經營業戶沒有通過前置審批就得以開業經營，監管上存在漏洞。為此，省工商局決定從即日起全面清理企業和個體工商戶的有關許可證。對未取得食品(尤其是酒類、奶粉、飲料)生產經營審批文件的企業和個體工商戶，一律不得核準登記開業。對從事酒類生產經營的，還應按規定提交相關的審批文件。對從事甲醇或非食用酒精(包括工業酒精和合成酒精)生產和經營的企業和個體工商戶，須提供相關審批文件后方可核準登記。
9類食品是整治重點
省工商局局長呂成賢表示，奶制品、酒類、飲料、糧油、肉類、蔬菜、水果、豆制品、水產品9大類食品是專項整治的重點。生產、加工、批發、零售四個環節都是監控地帶。與食品有關的化工原料市場也要納入整頓范圍。根據部署，整治工作分四個階段進行：5～6月底是第一階段，各地對食品市場進行全面清查。第二階段為7～8月底，探索建立食品安全長效監管機制。第三階段為9～10月底，以中秋、國慶為重點開展節前專項整治。11月～年底為檢查驗收階段。省工商局將派督查組赴各地督查。
據悉，省工商局5月18日已發出通知，從19日開始，各地級以上市工商局食品專項整治工作情況一天一報，內容包括：當天收回有照無證經營戶營業執照的情況；取締無照經營的情況；封存散落在社會上的散裝白酒的情況。
市場開辦者有協管責任
呂成賢說，今年將定期公布食品質量抽查情況，對有嚴重質量問題的商品除依法處罰被抽查單位外，對涉嫌進入流通領域的同一批次的所有商品要依法查處。食品經營者明確為商品質量第一責任人，市場開辦者要對場內商品質量負擔協助管理責任，必須配置快速檢測設備，對部分食品進行自檢，發生問題及時上報。
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