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新華網上海4月23日電 (黃庭鈞、楊建忠) 近一段時間以來，上海市場部分糧油類商品價格上漲較猛，3月份全市糧食價格環比上漲了20.8%。糧食、干豆類及豆制品和油脂價格同比則分別上漲了40.8%、19.6%和24.5%。受其影響，3月份上海市場食品類價格比去年同月上漲了5.9%，一季度累計上漲3.9%。
那么，這些食品價格的上漲對整個物價水平上漲的影響有多大呢？上海市統計局專
家分析指出，從目前看，最近的食品價格上漲是局部的，是相對獨立的，不是整個物價水平上漲的先兆。其對整個物價指數走勢的影響并不大，對居民生活的影響在短期內也不十分明顯。
首先，大多數國家都采用居民消費價格指數(CPI)來衡量物價水平，按我國的統計制度，這個指數除了食品價格外，還包括煙酒、衣著、家庭設備用品、醫療保健及個人用品、交通和通信、娛樂教育文化、居住等項目，共八大類。在居民消費中，食品類消費約占三分之一左右，而糧油類在食品中只占很小的比重。
所以，雖然這些商品的價格上漲幅度較大，但對整個CPI影響不大。3月份，上海市居民消費價格總水平僅比去年同月上漲1.6%，一季度累計上漲也僅為1.2%。其中，消費品價格上漲1.8%，累計上漲1.2%；服務項目價格上漲0.9%，累計上漲1.3%�？傮w來看，短期內食品漲價對市民生活的影響并不太大。
其次，此次糧油類價格上漲主要是由于全國性種植面積減少、自然災害造成供給不足，加上國際市場的價格上漲所造成，并非由于糧油消費需求的擴大導致供不應求造成的。相反，隨著人民生活水平的提高，上海市的居民恩格爾系數正不斷降低，所以，從長期看，糧油及其它食品供不應求的基礎并不存在。
第三，食品行業的產業鏈較短。食品行業的總產出中，六成以上用于消費；而其它行業產出平均只有15%左右用于消費，大部分則作為中間投入品用于其它行業的生產或作為投資品及其它用途。所以，不同于其它工業品，食品領域的漲價，一般不會通過“成本推動”導致其它領域的漲價。
第四，此次食品漲價是局部的。一季度，在計算居民消費價格指數的七大非食品類項目中，除了居住類價格同比上漲2.3%外，其它六大項目均呈現下降或微漲態勢。若扣除食品上漲因素，一季度上海市“非食品消費價格”反比去年同期下降了0.2%，影響總指數下降0.1個百分點，而食品價格拉動總指數上漲1.3個百分點。
目前，全國及世界范圍內消費品領域供大于求的總體狀態并未改變，充分的市場競爭又使得服務消費領域也缺乏價格上漲推動力，所以，食品漲價只是“萬綠叢中一點紅”，不是消費領域價格的整體性上漲。(完）
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