|
今年以來，日本對我國出口的多種蔬菜采取了嚴格的農(nóng)藥殘留檢測，使山東等地的蔬菜出口企業(yè)遭受重創(chuàng)。現(xiàn)在，這種影響依然沒有散去。
記者在煙臺的一家企業(yè)看到，數(shù)千噸的菠菜產(chǎn)品依然封存在冷庫中，這批菠菜已經(jīng)無法出口到日本，因為按照日本4月份起新執(zhí)行的檢測標準，菠菜的農(nóng)藥殘留必須在0.01PPM以下。這是一個極為嚴格的農(nóng)藥殘留標準，0.01PPM，意味著蔬菜在栽培過程中只要用過農(nóng)藥， 就不可能合格。煙臺北海食品有限公司董事長藍木秋告訴記者：“如果以后繼續(xù)這樣，會造成我的企業(yè)經(jīng)營困難。”
在日本，菠菜是消費者日常消費量最大的蔬菜品種之一，也是日本從中國進口量最大的蔬菜品種，提高檢測標準，對中國的出口企業(yè)影響也最大。山東龍大集團出口部部長吳瑞忠告訴記者：“前幾年龍大菠菜出口日本市場是5000噸，像今年遇到這種情況也就是2000噸吧，現(xiàn)在的量。”執(zhí)行新的檢測標準后，到目前為止，龍大集團總共出口了約150噸菠菜到日本市場，其他品種的出口量也在慢慢恢復。
由于日本國內(nèi)一些媒體也大肆渲染中國蔬菜的農(nóng)藥殘留超標，今年6月份以來，日本像七十一、伊藤洋華堂、西友等大型超市聯(lián)手停止販賣中國的冷凍蔬菜，這對主要做日本市場生意的企業(yè)來說，打擊無疑更大。煙臺北海食品有限公司董事長藍木秋說：“像我們企業(yè)主要做超級市場生意，全部不能出口，影響非常的大，甚至影響到我現(xiàn)在出口量的1/3。”
2001年，日本從全世界進口蔬菜78萬噸，而中國蔬菜就占了35萬噸，超過總量的45%。日冷公司是日本最大的冷凍食品公司，受本國進口蔬菜檢測政策的影響，今年從中國進口的蔬菜量預計將比去年減少一半。株式會社(日冷)上海駐在員事務所所長坂本嘉博告訴記者：“日本這幾年來一直不景氣，超市不賣中國蔬菜的話，消費者買不到什么可以吃的東西，中國產(chǎn)的蔬菜在超市里占了30%以上。”坂本嘉博說，他這次帶日本同行考察中國蔬菜加工企業(yè)，不僅是為恢復日本市場消費者信心，同時也是為恢復本公司中國蔬菜的進口量作出努力。
采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，對山東的蔬菜出口企業(yè)來說，今年在日本市場的遭遇雖然使企業(yè)蒙受了一定損失，但一些企業(yè)已經(jīng)開始借助于這次事件，變危機為轉(zhuǎn)機。
在山東蔬菜出口龍頭企業(yè)——龍大集團的一個蔬菜種植基地，記者沒有看到想象中的蔬菜大棚等規(guī)模化設施，相反，菜農(nóng)們正在按一些傳統(tǒng)的方法在栽培處理蔬菜，化肥被禁止使用，取而代之的是有機肥料。菜農(nóng)宋建軍告訴記者：“所說的有機肥料，就是農(nóng)村的土大糞，或者說是豆餅啦、豆子啦這一類，經(jīng)過鍋里煮熟以后，把它養(yǎng)在地里面，養(yǎng)在地里，對土壤起到改變作用。”至于農(nóng)藥，已經(jīng)被嚴格限制使用，目的就是要在源頭上保證出口蔬菜原材料的品質(zhì)。
經(jīng)過嚴格的消毒程序后，記者進入了一家企業(yè)的冷凍蔬菜加工車間，負責人告訴我們，這樣的車間，全公司有20多個，每個車間的年平均加工能力在4000噸左右。山東神龍食品有限公司負責人孫成樂告訴記者：“比如說我剛才說的細菌，客戶的要求是10萬個，而我們的要求是1萬個以下，而實際加工過程中是控制在1000個左右。”
從蔬菜種植、加工、包裝及至銷售的每一個環(huán)節(jié)上嚴格控制，現(xiàn)在真正成了蔬菜出口企業(yè)所必須遵循的準則。龍大集團今年4月份花數(shù)百萬元引進的這套農(nóng)藥檢測設備，已經(jīng)成為企業(yè)蔬菜出口的一道安全閥。山東龍大集團食品檢測中心主任張忠義告訴記者：“現(xiàn)在我們檢測的這些項目和日本、和進口國的要求是一樣的，他們要求檢測什么(項目)，我們就全部檢測什么(項目)。”張忠義說，這套設備投入使用之后，企業(yè)從8月份以后恢復出口日本的蔬菜產(chǎn)品，到目前為止還沒有出現(xiàn)退貨。
不僅是儀器檢測，一些企業(yè)還建立起嚴密的質(zhì)量跟蹤體系。煙臺北海食品有限公司董事長藍木秋說：“我們現(xiàn)在能做到，在日本市場發(fā)現(xiàn)問題的話，可以追蹤到是哪一塊地作出來的產(chǎn)品。”藍木秋稱，既然日本市場已經(jīng)將農(nóng)藥殘留標準明確地公布出來了，那么，綠色壁壘就不再存在，企業(yè)就應該遵循這些標準，作出合格產(chǎn)品，供應日本市場。因此，危機同時也就是一個轉(zhuǎn)機。
據(jù)統(tǒng)計，今年前3季度，包括日本市場在內(nèi)，山東省共出口蔬菜100多萬噸，價值4.8億美元，開始擺脫出口低迷狀態(tài)。
| 
新浪精彩短信
