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大豆：DCE大豆期貨合約 CBOT大豆期貨合約
大豆的載培技術由中國傳入日本，后經日本傳向歐洲、美國直至世界各地。大豆是喜溫作物，適宜于溫帶地區栽培，在各國產的大豆中，品質各有特色。目前，世界上的大豆品種有150多個，但用于商業用途的主要品種是黃大豆，以美國產的和中國產的最具代表性。
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