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2004年09月09日
李克杰
年年中秋年年過，今年中秋又不同，最大不同可能是月餅異化的程度已經遠遠超過往年。不僅天價月餅比比皆是司空見慣，而且月餅里的“餡”也有了更多的內容，上千元的
月餅禮盒中除了幾個并不高檔的月餅外，洋酒、打火機、茶葉、西洋參、工藝品等物品越來越多，成為豪華月餅的組成部分。(9月8日《江南時報》)
這些天價月餅可能擺上普通百姓的餐桌嗎？不可能。因為普通百姓都知道，購買超過百元的月餅就不是為了自用，而是送禮。那么，這些豪華高檔月餅流向何方？購買者也坦陳是送給客戶和上級單位及領導的。月餅的異化趨勢正常嗎？顯然不正常。前兩年一出現天價月餅，社會各界就普遍提出質疑，可目前天價月餅不僅沒有得到遏制，卻愈演愈烈，老百姓也漠然了。
天價月餅大量涌現，已不僅僅是商業問題，更不只是讓節日“變味”的問題，它日益成為嚴重的社會問題，敗壞社會風氣，逃避國家對行賄受賄的有效監管，客觀上給權力腐敗穿上了合理合法的外衣。
我們不妨剖析一下，天價月餅事實上還是月餅嗎？南京某商場出售的“榮誠開元盛世”月餅售價1080元，其中只有4個小月餅被黃銅制的盒子包裹在內，中間是1瓶馬爹利酒。賣月餅的服務員稱，這瓶酒如果單賣，值800多元。到底是酒還是月餅，不是一目了然嗎？還有一盒“百威王者之利”月餅，售價980元，里面有一工藝品“王者之鷹”，服務員表示，這只鷹是用18K鍍金制成，鷹下面一個拳頭大小的底座是用綠寶石做的。還有一個有6個月餅的折疊漆盒，打開后竟能當茶幾用。很顯然，這些天價月餅包裝內的其他物品都遠遠超出月餅本身價格，是典型的喧賓奪主。事實上，購買者購買的原因也并非看中了包裝盒中的月餅，而是更看中其他物品。從這個意義上講，天價月餅中的“腐敗系數”是不言而喻的。
天價月餅存在如此明顯的問題，為什么沒有哪個監管部門站出來說話呢？對于這種特殊禮品，果真是工商不能查、質檢衛監不好查、消協管不著、紀檢部門也難管嗎？筆者覺得問題并沒有如此復雜，實際上是一件很簡單明了的事情。因為月餅異化的問題非常清楚，它已經讓月餅“變質”，不僅存在衛生問題，也存在名不副實的問題。食品能否與其他商品甚至工藝品混裝，會不會影響食品衛生和質量，這是問題之一；以月餅的名義出售其他商品，按照內容決定形式和名稱的規定，它還能叫“月餅”嗎？這是問題之二；出售月餅的稅率與出售洋酒稅率一樣嗎，是否存在偷漏稅問題？這是問題之三；商家公然為行賄受賄提供方便，以合法形式掩蓋非法目的和內容，幫助腐敗行為逃避監管，這應是問題之四。月餅異化存在這么多問題，怎么能說治理難呢？到底是難以治理，還是不想治理？
其實，單從科學規范的意義上，就完全可以剎住月餅異化這股歪風。前不久曾有報道稱，國家將對“青椒肉絲”中的青椒與肉絲比制定國標。這對治理月餅異化很有借鑒意義。相關職能部門完全可以通過規定月餅包裝與月餅數量比和價格比的方式，規范月餅的生產和銷售，防止月餅“變質”和異化，從月餅禮盒中剔除與月餅無關的物品，使月餅回歸本來面目。這是一個技術指標，對職能部門來說，對相關產品制定技術指標不存在任何問題。筆者相信，制定一個技術標準，就可以徹底解決日益嚴重的月餅異化問題，最大限度地消除月餅腐敗問題，可以收到一舉多得的效果。
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