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余聽雷
由于美國杜邦公司20年均未通報特富龍的一種關鍵原料可能會給人類健康帶來潛在危害，美國環(huán)保總署決定對其處以數億美元的罰款。由此，“特富龍”風波很快波及國內。
包括杜邦對指控的否認、我國質監(jiān)部門對此事的反應，幾成最近一段時間以來公眾與媒體關注的一大熱點。與此同時，市場上的不粘鍋撤柜的撤柜了，不撤柜的削了價也乏人問津，倒是那些平常銷路一般的鐵鍋、不銹鋼鍋身價見漲。
總之，作為不粘鍋使用者的中國百姓，通過相關報道，采取相應手段保護自己的確有其合理性；而且在食品問題屢拉警報、有毒食品各處泛濫、相關監(jiān)管還不能有效到位的今天，老百姓自我安全防護的重任在很大程度上還離不開這種自保行為。但我們注意到，在一股盲目的跟風心理下，公眾對不粘鍋的普遍懷疑和徹底否認，比如他們視不粘鍋為有毒之鍋，視特富龍為有毒之“龍”，一些人甚至將自家的不粘鍋扔進了垃圾桶還擔心自己體內是否落下了金屬殘留。在這種心理驅使下，美國環(huán)保部署的這起通報，換回來的不是公眾對事件本身更詳細深入的了解，而是對質檢部門工作的全然否定、質問乃至聲討，是對跨國公司及其產品安全的嚴重不信任，是內心嚴重的不安和恐慌。
在特富龍事件沒有最終定論之前，公眾采取寧可信其有的態(tài)度，謹慎對待使用特富龍的不粘鍋是正常的，但是國外環(huán)保部門對某項產品的通報，換回中國老百姓對其幾乎一邊倒的否定與排斥，可以說是這條“美國新聞”在中國受眾中結出的一只奇異之果。
就此次事件來看，特富龍是什么？美國環(huán)保總署所稱的關鍵原料又是什么？其致毒的成因究竟何在？恐怕是公眾采取相應手段最基本的前提。如果能夠了解一點以上知識，那么就不難明白，涂有“特富龍”的不粘鍋在合理的使用溫度下是不會產生毒性的。但試問，公眾在對特富龍的聲討中，是否了解這些呢？
因為缺乏了解，難免使人盲從跟風，而盲目跟風，又難免使人顧此失彼。事實上，已有專家提出，此次“特富龍”事件倒是提醒我們，應該多多考慮制造特富龍的那個關鍵材料“全氟辛酸銨”在我國制造業(yè)的使用情況，以及此類工業(yè)對周邊環(huán)境的影響的監(jiān)測。但是試問，在對不粘鍋的強烈關注中，誰又會想到這一點？
總之，在生活日益高科技化的今天，我們應當懂得并采取自我保護，但是及時提高自身的科學素養(yǎng)，才是我們最該選擇的立場，否則一陣風式的恐慌心理，不但于事無補，還只會自己嚇著自己。特富龍事件至今還沒定論，但它卻提示我們，相比于盲目的跟風和莫名的恐懼來講，對高科技產品的懵懂和無知應該為公眾普遍提高的科學素養(yǎng)所代替。
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