安琪酵母(600298)2003年上半年實現主營業務收入17326.55萬元，同比增長46.62%；實現凈利潤實現1929.9萬元，同比增長30.28%。特別可喜的是該公司在拓展國際市場方面取得了一定的成績，上半年實現出口收入2407萬元，同比增長72.92%。

　　但在收入增長的同時，也看到該公司主導產品毛利率有所下降。公司稱由于國內市場的不正當競爭，影響了銷量的增長速度，而且使產品價格有所下降。上半年產品的毛利率為 38.84%，雖然仍較高，但比上年同期已下降了4.71%。另外，原來預計年產5000噸酵母味素新建工程生產線5月底投產，但由于受上半年非典疫情的影響，國外供貨廠家推遲了原預定4月份來公司進行生產線聯動調試的計劃，導致工程尚未完工，影響了該生產線在今年的投產時間和效益。

　　據招股說明書和有關資料表明，該公司年產5000噸酵母抽提物生產線是由歐洲一家著名生物工程公司設計，它引進了歐洲工藝技術，關鍵設備全部由國外進口。其自控系統采用西門子PCS7系統，在中央控制室可以實現對生產全過程的控制和監視，能充分保證生產過程和產品質量的穩定，并大幅度提高勞動效率。酵母抽提物已在不同類型、不同品種的食品加工中應用，如已在方便面、肉制品、雞精、復合調味料、蠔油、醬油、醬類、醋、膨化食品、餅干、速凍食品、香精香料、餐飲素食等食品行業得到了廣泛的應用。該項目達產后，可年新增銷售收入19750萬元，新增利稅3070.87萬元。據2003年半年報披露，該項目已處于調試階段，投產階段即將展開，將為公司下半年的主營作出貢獻。

　　另外，該公司用自有資金106萬元對上市前的年產10000萬噸酵母生產線進行技術改造，該項目4月動工，預計9月份竣工投產，這將提高公司產品質量和生產效率，并進一步降低成本。

　　　(閩發證券 葉信才)