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路文志
投資亮點：
中國啤酒行業首家通過ISO9002質量體系認證
擁有全國馳名商標稱號及人民大會堂國宴特供酒美譽
擁有世界啤酒行業裝備精良的整套生產設備
擁有世界啤酒界一流的檢測系統和分析手段
擁有7大類、50多個啤酒產品體系背景鏈接：中國是擁有13億人口的發展中國家，隨著近年來國民經濟的快速發展，其廣闊的市場空間吸引了越來越多的世界知名企業。由于中國啤酒人均消費量還遠低于世界平均水平，同時由于中國啤酒制造業與國際知名企業普遍存在的落差，中國啤酒市場便成為世界各國啤酒商家追逐最大利潤的土壤和目標。為了盡快縮短與世界啤酒界的差距，中國啤酒行業的龍頭企業必須武裝當今世界最好的生產裝備，以站在巨人肩膀上的后發優勢統領中國自己的、包括中國以外的國際市場。
有報道說，近年來游人休閑找到了一個好去處，那就是參觀燕京啤酒集團，看看啤酒是怎樣釀造出來的。近幾年，來自北京、天津、河北、新疆等省市自治區的游客每天絡繹不絕，而來自美國、加拿大、日本、韓國、德國等國際友人亦不勝枚舉。不少參觀者在觀光之后禁不住嘖嘖稱贊，連連說“沒想到”，沒想到中國有這么漂亮、這么氣派的啤酒集團；沒想到燕京有如此先進、如此一流的生產裝備！面對不斷增多的觀光者，燕京負責人表示，公司推出工業旅游，一是為人們提供一個旅游觀光的新去處，二是讓觀光者也就是消費者有機會親眼目睹燕京啤酒出自先進的生產設備和生產工藝……全球競標淘金一流設備
燕京的裝備一流是人人皆知的，可燕京如何獲得一流裝備卻不是人人盡知的。負責項目裝備的副總經理趙曉東介紹說，近些年來，無論是哪一個工程、哪一個項目，只要有引進新裝備需求，燕京就開始在全球范圍內實行招標。為了保證質量最優、性能穩定、價格合理，燕京從公司信譽、售后服務、樣板工程等方面逐一對前來競標的各國公司進行考察，要求對方從設備性能、各部件配置、各控制系統等一一詳細列出并說明，包括施工進度、交付使用以及報價等等，最后本著公平、公開、公正三公原則當場開標確定最佳投標者。可以想象，這種近乎淘金的方法，使燕京獲得的裝備無疑都是最優與最為合理的。
燕京總廠設有18個啤酒包裝車間、7個糖化車間、389個容量在300噸以上的發酵罐、26臺蒸汽鍋爐、5套制氮機組、4套二氧化碳回收裝置、31套空壓機組和58臺制冷機組……這些設備的完好率均為98.7%，主要設備均屬國際先進水平和國內先進水平。尤其是30萬噸精品工程，除發酵罐是國內特制的以外，其余都是目前世界啤酒業中最為上乘的一流設備，這當中尤以德國、美國、意大利、瑞典設備居多。如“純生”啤酒二期工程的管板、管路、閥陣等是由德國凱塞曼公司提供并組裝的；控制系統是由德國PROLERT公司提供并聯網的；粗濾燭式硅藻土過濾機是由德國申克公司提供并安裝的；精濾機是由德國塞多利斯公司提供并安裝的……所有這些設備使得“純生”生產線具有了連“老外”都說絕對“OK”的先進性能，整個生產過程完全實現了高度自動化，所有操作程序只需在控制室內輕輕點擊鼠標即可完成。全線把關保障一流質量
在擁有世界一流生產線的基礎上，燕京還擁有雄厚的檢測設備與系統。據有關人員介紹，幾年來，燕京每年撥出1000萬專款用于科研技術中心儀器設備的添置，從美國安捷倫公司的惠普氣象色普儀、惠普液相色普儀到瑞典、奧地利的全自動分析儀；從德國的多功能多酚測定儀、空氣微生物采樣器到瑞士的葡聚糖測定儀、溶解氧測定儀；從荷蘭的二氧化碳測定儀、泡沫測定儀到丹麥的濁度儀、EBC糖化器、……據不完全統計，整個科研中心的進口儀器設備就有近50種，這些分析儀器使燕京在質量保障方面如同火眼金睛，不管什么類型的啤酒，經過短短幾分鐘的測定就能將其風味物質、氨基酸、有機酸、酒精度、溶解氧、雙乙酰、總多酚、麥芽脆度等等指標全部分析出來，不僅為燕京自身生產把了質量關，而且對于研制新產品、包括分析其他任何廠家的產品都起了重要的作用。
此外，作為中國食品工業發酵研究所的研發試驗基地，燕京享有長期使用其科技成果的權利。“七五”、“八五”期間，國家輕工部推廣的12項國家級科技攻關項目，燕京率先運用了8項；此后，燕京承擔完成試驗啤酒行業的多項科研成果，并及時轉化為生產力。因此，在國內啤酒行業中燕京是第一家采用露天發酵罐新工藝，并全部采用電子計算機技術控制發酵工藝的全過程。同時，采用微機、核子稱計量原料、麥汁和酒精。經過權威部門認定，燕京啤酒的工序、工藝、理化指標等全部居于國內同行業領先水平。全面提升鑄造一流品牌
1994年和1996年，燕京在同行業中分別率先通過了ISO9002產品質量認證和質量體系認證。由于技術裝備的過硬，燕京啤酒生產的每一個工序、每一道工藝包括每一個細微環節都是極其嚴謹科學的，因此，燕京生產的啤酒口味純正、柔和爽口、酒液透亮、泡沫潔白細膩持久掛杯。同時，由于人們的飲酒口味越來越向低度清淡型轉變，以生產清爽型為特色的燕京啤酒自然更是受到廣大消費者的青睞與歡迎。
在“以獨特風味取悅于民；以全優質量取信于民；以誠摯態度服務于民”的質量方針指導下，燕京對新品開發做到了生產一個、儲備一個、構思一個，形成了特有的、符合市場和自我發展需求的產品結構體系。進入90年代以來，燕京新品層出不窮：1991年推出了10度干啤；1992年推出了12度特制酒；1993年推出了扎啤；1994年推出了聽裝；1995年推出了超干；1996年推出了8度低醇；1998年推出了10度精品和8度低醇聽裝及白瓶系列；1999年推出了10度超爽、果啤、紅啤、菊啤；2001年又推出了金小麥啤酒、12度金玫瑰和純生啤酒……目前已經擁有7大類、50多個品種產品體系，為滿足消費者多種需求，適應激烈的市場競爭提供了有力保障。
隨著燕京啤酒市場的逐漸擴大，燕京品牌知名度也隨之得到不斷提升，據統計，在全國50余次質量評比中，燕京啤酒都是名居榜首、屢獲大獎，并先后獲得第五屆亞洲及太平洋國際貿易博覽會金獎，第31屆布魯塞爾國際博覽會金獎，并被指定為人民大會堂國宴特供酒、中國國際航空公司空中配餐用酒和出京列車配餐用酒，1997年，“燕京牌”啤酒商標被國家工商局評定為“中國馳名商標”
聽說燕京“純生”啤酒的二期工程基本結束，這兩天正在進行全部程序的軟件并網，直覺告訴我不能錯過這個機會。于是，在項目負責人——燕京副總經理趙曉東的再次陪同下，我第二次來到了“純生”二期工程現場。在指揮控制廳內，兩位德國工程技術人員正專心致志地操作電腦，在他們的精心調試下，一期、二期工程中容積為250噸的36個發酵罐、12個清酒罐以及其它配套設施將合并網，成為目前國內生產純生啤酒容量最大、自動化程度最高的生產線。談到項目管理，趙總對我說，燕京在裝備施工方面一向非常嚴格，基本步驟必須做到三大步，第一是質量控制、第二是進度控制、第三是成本控制，每一項都作為制度嚴格執行并嚴格記錄，使施工質量得到最有效和最可靠的保證。回來的路上我問：這個項目結束了該喘口氣了吧？他說：哪兒啊！“純生”正在施工的時候，茶飲料就在簽合同了；茶飲料剛剛簽好合同，納豆項目也在談判當中了；這同時，湖北襄樊的技術裝備也開始了設計方案，一個接著一個，總之，要做的事情多著呢！……聽了趙總的話，我發自內心地感慨道，難怪你們發展得這么快，這就是燕京！
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