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　　一場純凈水戰會上升到帶有濃烈民族色彩的內外競爭嗎？

　　在各執偏端的市場上，科學與道德的面具一剝落，只剩下赤裸裸的利潤問題。市場上的勾心斗角最終還是要透過市場行為和商家邏輯來解釋。

　　“我是第一次接受記者面對面的獨家采訪”，農夫山泉總裁鐘　　邊翻閱著手中的《21世紀經濟報道》邊評說：報紙不錯，氣魄不小，格局挺大，希望不要像以前的某媒體剛開始是全國媒體，后來辦成了“廣東媒體”。鐘　　鏡片后精光閃爍，話中有話，一臉壞笑。

　　窗外陽光正好，周圍一片安詳。養生堂的總部出人意料地租用著杭州市少年宮的行政樓，距杭州名景“斷橋殘雪”只有一箭之地。

　　“有人曾斷言我下不來臺？錯！現在想忘卻的不是我；有人曾斷言我注定失敗，錯！看誰在悄悄改礦物水；現在又有人說水戰已經結束，錯！我是項莊舞劍，意在達能，我們之間的大戰才剛剛開始。”

　　看來，這個暴風眼人物心情不壞。

　　名蛆點燃戰火

　　它們絕對是歷史上最有名的蛆。

　　誰能料到，發動于4月，并在后兩個月內席卷眾多企業、行業協會、專家學者、法院、政府的一場純凈水大戰，最后叫陣的竟然是12只蛆。

　　這12只蛆蟲不僅上了南京某報的頭條，而且上了一本名叫“天然的尷尬”的某刊特輯的頭條。據報載：6月15日下午2時4分左右，一位楊先生投訴，他在購買的一瓶農夫山泉中發現了12條已經泡漲了的蛆蟲。

　　此事爆發得恰到好處，正當水戰在大江南北斗得不可開交之際，這12條蛆蟲立刻成為媒體追捧的明星，從6月16日起，除某報外，“南京當地的《現代快報》、《服務導報》、《金陵晚報》、《江蘇商報》、《每日僑報》紛紛報道這一驚人事件，北京、成都、武漢、西安、廣東、上海等外埠媒體也把對準了‘含蛆’的農夫山泉。”(引自《天然的尷尬》)

　　純凈的水戰就此異味化。如果人們不健忘，會很自然地聯想起某一年的娃哈哈中毒事件，某一年，湖北抗洪前線的戰士喝了樂百氏純凈水拉肚子。而今這兩者與農夫熱戰正酣。

　　正像某些媒體所判斷的，雙方一度均無退路，只能對薄公堂。于是，12只名蛆成了法庭證人————這不敢說后無來者，但絕對是前無古蛆————2000年9月28日，南京市建鄴區法院一審判決：本院認為，被告楊某某“僅憑銷售者葛某及其母親的證言，事發后公證證明及有關新聞報道”，以及“千島湖湖面污染照片及被告至全國食品工業標準化委員會的函為證”，均不是直接證據……駁回被告楊某某的訴訟請求。

　　唯一不太像黑色幽默的，養生堂與娃哈哈這對同城冤家間的相互“不正當競爭”一案，據稱也在政府的全力斡旋之下偃旗息鼓，鐘淡然一笑：政府當然不愿看到這一幕；在城市的另一端，娃哈哈老總宗慶后也證實：“政府不希望我們打這個仗”。

　　政府怎樣調和，又是誰先妥協，這并不重要，反正大家都有了臺階下(那么誰還尷尬地留在臺上？)。尤其對農夫山泉而言，在慘烈的水戰后，他們在另一場更轟烈的奧運產品宣傳大潮中，和其廣告代言的中國乒乓球隊蔡振華一樣成了大贏家，這足以修復在水戰中“殲敵一千，自傷三百”的創口。

　　“他們不是說水仙花沒有說服力嗎？”鐘笑了：“我在杭州某地正養著兩批動物，現在已到了生育期，我隨時會把他們放出來。”

　　動物兇猛嗎？鐘卻王顧左右，談起了娃哈哈與樂百氏的合資。

　　新“鴉片戰爭”？

　　“在中國水界，誰代表中國民族企業，是生產‘中國人自己的可樂’的娃哈哈嗎？非也，是我農夫山泉。”鐘又語出偏鋒：“從一開始，我瞄準的就是娃哈哈和樂百氏背后的達能。”

　　這才是那場純凈水大戰的真相？

　　它符合時間邏輯。純凈水之戰的導火索在2000年4月24日被鐘點燃。據養生堂的副總江民繁所言：原計劃中只是說停止生產純凈水，鐘忽然興致所至，講了一些實驗的情況，與天然水相比，純凈水對生命的影響明顯有問題。

　　此前的3月1日，法國達能在一個例行的信息發布活動中透露：已與中國樂百氏集團正式簽訂協議，共同投資組建“樂百氏(廣東)食品飲料公司”。

　　兩年前，達能就已將中國水界的老大娃哈哈招至麾下，至此，中國非碳酸型飲料的兩大重要品牌均收達能囊中，達能心志昭然若揭，鐘對此不可能不如坐針氈。　　盡管娃哈哈和樂百氏對外強調其經營的獨立性，達能也盡可能低姿態進入。但達能控股娃哈哈60%的股份本身已足夠說明，盡管宗說合資的僅是一些子公司，我還在當家，但語氣中似乎少了那么一點霸氣。

　　樂百氏對外沒有公布合資中達能所占比例，但據娃哈哈的一位員工透露：達能占有92%的股份，言下之意，樂百氏比娃哈哈走得更遠，令人想起“50步笑百步”的成語。當然，這尚待證實。

　　作為一位民營企業家，作為中國乳酸業盟主，穩居飲用水次席的何伯權，在旁觀者看來一片好局中，為何愿意放棄控股資本的意志？這將是中國經濟界的一個哥德巴赫猜想，恐非貸款困難那么簡單，也不僅僅是為了融入世界經濟一體化那么堂皇，答案只有何本人才知知曉。

　　同樣的問題，鐘的答案非常地簡單。一家跨國公司曾托人帶訊，謀求合作，鐘回答三個字：不可能。

　　既然斬殺來使，戰爭已無可避免。既然達能已經全面登陸，鐘選擇先下手為強，打一場灘頭反擊戰。

　　達能的最大軟肋已經暴露在養生堂目光中，即達能收購控股的這兩家企業都是生產純凈水的。在達能的全球生產布局中，在歐洲全部生產的是天然水或礦泉水，只有在第三世界的印尼生產純凈水。養生堂總裁助理鄭波說：“達能明知長期飲用純凈水對健康有影響，在歐洲是禁止飲用的，但卻在中國大規模并購投資純凈水。正像一位網民所說：中國人的健康在它的眼中并不重要，它看中的是利潤，這是一場新‘鴉片’戰爭。”

　　“話雖刺激，但是那么個理。”鐘說，和中國的各行業一樣，民族工業與跨國公司的征戰不可避免，中國飲料業只有農夫扛旗了。跨國公司既然打出“中國人自己的可樂”煙霧彈，那我就反其道而行之，傳播科學，而百年來這常是洋人的旗號。

　　養生堂與達能這第一回合，農夫占據了上風。達能搶灘不力，不排除會做出大的調整和反擊，很可能走上前臺。12月6日公布的達能參股上海梅林正廣和應該是其中的一部分，因為上海正是農夫山泉的根據地。

　　在鐘的計劃中，第二回合應該已經掐著秒表，不然，一向不接受記者單獨采訪的鐘為何忽而接受《21世紀經濟報道》這家沒有歷史負擔的媒體采訪？

　　利潤問題水落石出

　　新“鴉片戰爭”無疑將是一個更為刺激的概念。

　　且慢，盡管“純凈水之戰”已經告一段落，盡管更刺激的新一回合山雨欲來風滿樓，但有一些疑問尚沒有揭開，這一頁不應這么快地翻過。

　　曾幾何時，偽道德、偽科學等概念充斥諸多媒體，大家互相傷害，無所不用其極，人身攻擊此起彼伏，令人扼腕嘆息。

　　或許因為事過境遷，娃哈哈的宗語氣平靜：往事不必再提，純凈水、礦泉水、自然水總體上都對健康有益。專家們也有不同的看法，這都很正常。

　　“堅持一個錯誤比改正一個錯誤要付出更大的代價。我們投資水業曾是一個錯誤，當時我們也沒有想到生產天然水，只是覺得千島湖的水質已經那么好，生產純凈水豈不更好。”鐘自嘲：但我們很快在上海碰壁，上海市科委向市委辦公廳提交了《關于建議不應該在中小學校推薦飲用純水的報告》，我們決定改正這個錯誤，好在我們有千島湖。

　　當時間拂去意氣和浮躁，在偽道德和偽科學之后，利潤的本來面目已經漸次浮出水面，這或許是鐘與宗之間少有的共識。

　　“純凈水、天然水、礦泉水的選擇，要視一時一地的經濟環境、市場狀況、發展水平而定，像歐洲環境保護好，交通方便，自然生產礦泉水，而中國污染較重，好水源多在深山老林之中，開發成本高。”宗說，“還是各做各的生意好”。

　　“正是我在深山老林中，我無法忍受礦泉水與純凈水等值。”鐘直言不諱，“我的水運到水廠3公里，運到杭州300公里，我當然要講清楚礦泉水與純凈水的不同，這對我來說于心無愧，無可指責。我做水四年，沒有賺到利潤，就賺了農夫山泉這個牌子。一個千島湖，一個農夫山泉，這就是我和達能交戰的本錢。”

　　這真的像一個皇帝新衣的故事？鐘說：只是那么一根火柴，就引發了純凈水行業的大爆炸，養生堂成為眾矢之的，所謂行業的酸性5·０—7·０的標準，其下限比酸雨的5·６還低，竟然成為尚方寶劍，難道這不引人深思嗎？

　　然而，其間的黑色幽默更值得深思：為什么當這場水戰爆發后，人們那樣瘋狂地攻擊？為什么蛆蟲成了最后的名角？這在世界各國的經濟發展史上都是匪夷所思的，但在目前的中國卻似乎沒有人覺得異常。(張庭賓)〈21世紀經濟報道〉

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