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徐強
有些人喜歡勸人家少吃肉。比如說寫《閑情偶寄》的李漁。李漁鼓勵大家少吃肉的理由，是“肉食者鄙”。一個人肉吃得太多，那些肥膩的東西就會慢慢凝成脂肪，把心胸都堵死了，“使之不復(fù)有竅”。世界上不開竅的人只有一種，就是傻瓜。既然多吃肉會變成傻瓜，那就少吃點吧。李漁為了證明他的觀點，還舉了老虎做例子。《虎苑》里說，老虎能夠打
敗狗，是因為它比狗兇猛，而不是因為它比狗聰明。如果把老虎的尖牙利爪廢了，它連一條狗都不如。百獸之中最愚蠢的就是老虎，因為它光吃肉，不啃草。
其實我還可以替李漁找出更為有力的證據(jù)來支持“肉食者鄙”的觀點。比如說笑話里罰手下吃豬肉的那位軍官。對于打架的部下，他是這樣警告的：“你們這群龜孫子，下次再打架的話，老子不但罰你們吃豬肉，而且還要在豬肉上沾點油！”很明顯，這位軍官八成是平時吃肉吃昏了頭，愚蠢到以為那些下等士兵也像他那樣天天吃肉吃怕了呢。類似的例子，書本上俯拾即是，不過我并不打算在此一一列舉，因為我喜歡吃肉。我的生活水準(zhǔn)遠遠沒有達到奢談“肉食者鄙”的層次，所以我還是比較樂意談?wù)勎覍θ獾母杏X。
我在很小的時候，就對肉產(chǎn)生了一種十分深厚的感情。哪怕是一小片普普通通的豬肉，在我眼里，都顯得比一籮筐金銀珠寶珍貴得多。這一點，相信挨過餓的朋友都會贊同。假如在一個異常饑餓的人面前擺上黃金和豬肉，兩者只能選其一，那么，我?guī)缀蹩梢圆幌氯魏钨�注就敢斷定的是，這個人一定會義無反顧地選擇豬肉。我小時候住在村子里，日子過得非常艱苦。家里那口大鍋大概一個月只有一次燉肉的機會。肉燉好了還得掰著指頭省著吃，每餐只挾幾片出來供全家人享用，剩下的則由我父親用鎖頭鎖在碗柜里。我有一次實在餓得慌，就把鎖頭砸了，偷吃了幾片肉，結(jié)果被打了個半死。我對肉的渴望之情，就是從那時候培養(yǎng)起來的。如果說在情人眼里看見的是西施，那么在餓人眼里看見的絕對就是肉。這么一丁兒點刻骨銘心的常識，使我養(yǎng)成了一個壞毛病，就是一聽說誰在那里勸人家少吃肉，我就忍不住要打探一下這個人的身份，看看他是財主還是窮人，是飽人還是餓漢。憑我的直覺，說這話多半是腰里掛著幾吊小錢的家伙，吃香的喝辣的撐著了，忽然想換換口味，做做高雅秀，免得天下的人都說吃肉的俗不可耐，“肉食者鄙”。
生活中總有一些人喜歡板起臉孔作導(dǎo)師狀教訓(xùn)咱們老百姓，應(yīng)該這樣，應(yīng)該那樣，不服從就打屁股。其實有很多時候他擺的是李漁的架子，所以大家都當(dāng)他在放屁。要是他有能耐使咱們老百姓都像他那樣天天大魚大肉，我第一個舉手表態(tài)，他說吃素，我就吃素。
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