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袁音
2001年9月3日，中央電視臺播發的“南京冠生園：年年出爐新月餅周而復始陳餡料”的新聞報道，猶如一個重磅炸彈，在社會上引起強烈反響。9月5日，冠生園(集團)有限公司一紙聲明，宣稱該報道反映的是南京冠生園食品有限公司的所作所為，南京冠生園食品有限公司與冠生園(集團)有限公司無任何資產紐帶關系。冠生園(集團)有限公司作為冠生園中國
馳名商標的注冊權擁有企業，通過了ISO9002質量認證，其生產的產品質量有嚴格保證。總而言之，此“冠生園”非彼“冠生園”。
雖然有人急于“劃清界限”，雖然被曝光的南京冠生園食品廠全面停產整頓，江蘇省和南京市有關衛生防疫部門、技術監督部門已組成調查組進駐該廠，雖然南京冠生園的成品庫、餡料庫全部被衛生監督部門查封，各類月餅2.6萬個及餡料500多桶被封存，雖然當地商家從9月4日清晨開始急忙將冠生園的各類月餅產品撤下柜臺，并向消費者承諾已售出的冠生園月餅無條件退貨，雖然不少月餅廠家主動致電新聞單位，力表“自身清白”，稱自家每年回收的月餅全部賣給農民喂豬……可冠生園事件“黑月餅”事件終究連累了其它月餅生產企業，重創了整個月餅市場。有商家預計，南京的月餅銷售至少減少一半，生產企業對今年的月餅市場前景也憂心忡忡。名牌企業是行業的榜樣，“榜樣的力量是無窮的”。
消費者更是對月餅市場心有余悸。一位行內人講，每當中秋過后，總有人上門提供上門服務，“你這有要剩炒的月餅嗎？”這就難怪為什么南京冠生園食品廠負責人振振有辭，“舊餡做新餅，在全國范圍內是普遍現象”，是個“地球人都知道”的秘密。至于那月餅盒上的保質期對老百姓來說，不過是逗您玩玩兒。消費者除了震驚和憤怒之外，最直接的抗議方法是不買了、不吃了。因為像冠生園這樣的名聲顯赫得老字號都敢這樣做賤消費者，更何況其它無名小廠呢？人們不禁要問，“舊餡做新餅”這樣一個有悖情與法的做法居然能在一個行業內通行無阻，管理者為什么就發現不了呢？管理者是真的麻木不仁，還是有利益驅動，裝聾作啞？
從年初的毒大米、毒油，到今天南京冠生園食品廠的“陳年老月餅”，先是輿論曝光，然后管理高層發話嚴查，直接管理者趕到事發現場查封，其它地方跟進普查，發現沒問題遂皆大歡喜……能被新聞曝光的企業畢竟是少數，如果不被曝光，那些“黑月餅”不就像往年那樣，被消費者美滋滋吃下去了嗎？
好端端的月餅，憑空生出這么多事事非非。
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