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侯國平/文
劉姥姥雖是個鄉(xiāng)村野人，卻生來的有些見識，況且年紀(jì)老了，世情上是經(jīng)歷過的。自從攜板兒進(jìn)了一回榮國府后，她逢人便說，難得老太太和姑奶奶并那些小姐們，連各房里的姑娘們，都這么憐貧惜老，扶貧濟(jì)困，使她這個窮莊戶人，看到了脫貧致富的希望。
賈母在百忙中，親自過問劉姥姥的生活情況，和其促膝談心，問寒問暖。并指示平兒和劉姥姥結(jié)成一幫一扶貧對子，幫其選項目，跑貸款，盡快走上致富路。
平兒滿懷深情地對劉姥姥說，府里上下都很關(guān)心扶貧的事，為你籌措了款，共108兩銀子，叫你拿去或者做個小本買賣，或者開個小飯店，以后別再求親靠友的。劉姥姥感動得渾身發(fā)癢，千恩萬謝答應(yīng)了。
劉姥姥滿載溫暖回到村子里，驚動了四鄉(xiāng)鄰。劉姥姥見了世面，說的都是古往今來沒見過的，沒聽過的，把大伙聽得一愣一愣，狗兒也不敢閑尋氣惱了。
一家人看著白花花的銀子樂開了花，說來議去，按照平兒設(shè)計的開發(fā)項目，在村頭開了個小飯店。狗兒說，生意做遍，還開飯店，大小也要有個牌號，就叫“劉姥姥飯店”吧，劉氏拍手贊同�；硕䞍伤殂y子，請賈代儒題個牌匾，放了一掛鞭，就算開張了。一個月下來，生意不景氣，算一算賬，還虧了二兩銀子，只落個肚兒圓。劉姥姥發(fā)愁道：這樣滑坡下去，驢年馬月才能致富？豈不負(fù)了太太姑奶奶的一片好心？狗兒說，咱這窮鄉(xiāng)僻野，莊稼人都趴在鍋臺上不出門，鄉(xiāng)村保正來吃一頓還打白條，想賺銀子還是要請城里人來吃。
劉氏說，城里人會犯傻，跑那老遠(yuǎn)來吃你的飯？
劉姥姥猛醒道：這個主意不錯，如今城里人都小康了，銀子花不完，大魚大肉都吃膩了，在鬧騰著要吃鄉(xiāng)野里的東西呢。咱們曬的那個灰條菜干子，還有那豇豆、扁豆、茄子、葫蘆各樣干菜，城里大大小小都愛吃，干脆把這勞什子干菜，包做一團(tuán)，做成餃子，興許城里人也愛吃。
狗兒說，這敢情好，說干就干。
劉姥姥干菜餃子，突然間在金陵城里爆響，人人都在說有一個叫劉姥姥的，包出了一種環(huán)保型的多味干菜餃子，風(fēng)味獨特，常吃常新。大小官員們湊到一起說到吃，必然會提到劉姥姥的干菜餃子，形成了開吃不談劉姥姥，吃遍南北也枉然的新熱潮。
劉姥姥干菜餃子火了。每到假日，劉姥姥門前的小汽車排成了一條龍，平安州的大官小官來了，西涼州的大官小官也來了，連賈雨村也千里迢迢趕來品嘗了一回。
劉姥姥飯店鳥槍換炮蓋起了二十層大樓，從城里招聘一百多名下崗女工。狗兒成了總經(jīng)理，腰里的手機(jī)嘟嘟響不停，劉姥姥成了董事長，并被選為王店鄉(xiāng)個協(xié)會長。
賈璉送來了一塊“致富先鋒”匾牌，鳳姐和平兒也來視察了多次，鳳姐握住劉姥姥的手說，要百尺竿頭再進(jìn)一步。平兒說要把干菜餃子品牌做大到城里開連鎖店。
興兒在一邊說，這些爺們風(fēng)風(fēng)火火跑來，只吃一頓素餃子，銀子也沒處花，太不盡興了，不如把城里的夜總會也搬到這廂，來個吃唱玩一條龍，保準(zhǔn)會更火。
狗兒如夢初醒，大呼妙極。劉姥姥提心吊膽說，咱莊戶人弄這些營生中不中。賈璉說，中中。并當(dāng)場拍板，再捐助劉姥姥一百兩用來開發(fā)娛樂中心。劉姥姥這才吃下定心丸，大著膽兒干起來，在餃子店旁邊又蓋起了夜總會、按摩廳、賽狗場。生意果然更勝一籌，天南海北的爺們都慕名而來。
一年后，《大觀園報》在頭版報道，劉姥姥邁上致富路，“干菜餃子”實現(xiàn)年銷售收入兩個億，搞活了一方經(jīng)濟(jì)。劉姥姥成了致富帶頭人，高興地說，只要肯勞動，就不愁富不起來。
狗兒喝醉了酒說，不是“肯勞動”，是只要瞅準(zhǔn)了老爺、太太腰包里的銀子，就不愁富不起來，反正吃的又不是他們的銀子。
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