年僅32歲，上任僅2個月。伊利集團董事會的一位成員評價：他是適合帶領伊利向日處理鮮奶2000萬噸目標邁進的人。

　　白色襯衫，深色西褲，潘剛腋下夾著一個包很精神地站在會場外等人。盡管知道他只有32歲，但真的在老總云集的行業年會上看到這樣年輕的面孔，我還是不相信他就是“伊利”——這個因為把整個乳品行業帶動起來而被稱為中國乳業黃埔軍校的大公司的總裁。新官

上任不放火

　　潘剛上任兩個月了，還沒有像慣常的“新官”那樣放三把火，伊利內部的人說，新總裁的上任很平靜。

　　在乳制品工業協會的年會上，眾多同行帶著挑剔和好奇的目光想要看看伊利新帥有什么新戰略要開展，但是潘剛很聰明地以年度工作總結來代替自己的施政演說，這多少令人有點兒失望。

　　在公開場合，他處處給人留下謙虛謹慎的印象。問他為什么這樣低調，潘剛笑而不答，他的部下說：“坐到了總裁的位置，他考慮的更多的是明天的發展，至于企業內部目前的管理并不是最操心的事兒。”

　　伊利集團在一年內兩度換帥，潘剛的前任在位僅半年。什么樣的人適合坐在伊利集團總裁這個位置上？伊利集團的一位常務董事告訴記者：“一位總裁不但要有一定的文化素質，還要有各方面的能力，包括他的政治能力。他要能夠考慮企業明天和后天的發展，而不僅僅是現在。我們的企業要做得更大，更強，凡是適應不了這個發展需要的人都得換。”

　　9月12日傍晚，剛剛發過言，潘剛就悄悄離開了杭州世貿酒店業界年會的會場，他趕著回伊利總部去上課。那是潘剛專程從天津請來的南開大學的教授講授的MBA核心課程。和潘剛一起上課的是一群和他一樣30出頭并在伊利擔任要職的伊利新生力量。專挑冷門兒做

　　伊利在乳業界一直多有創新。直到今年8月末，伊利仍然是中國乳業界惟一的上市公司，伊利第一個通過香港的質量認證將產品銷往香港市場，率先在企業內建成事業部制的內部結構，在國內冷飲業不振的情況下把伊利冷飲做強，在與“和路雪”的交鋒中多次取勝，并且在沒有自己的根據地市場的情況下把產品銷往全國，成為中國乳業三巨頭之一。

　　“專挑冷門兒去做往往能取得意料不到的收獲，比如伊利市場做的比較好的廣東，這里原來只有國外的品牌，價格太高，比如‘澳牛’一盒要賣30塊錢，雖然光明離廣東更近，但是他們不愿意做。我們就瞄準這個市場，價格低它一半，結果成功了。”

　　“進入香港市場也是這樣，其實香港的市場不大，進入香港的意義不在銷量上而是在其它軟性方面。香港衛生署的質檢非常嚴格，比如在產品的包裝上，要求必需標明牛奶所含的成分，寫明添加劑的化學名稱及符號，產品是原奶還是還原奶這樣最基本的問題是必需標明的。事先用這種國際化的標準來嚴格要求自己，那么當我們內地的市場開始嚴格化以后，伊利就會占先機。”對光明上市不感冒

　　一個月前光明上市，年底三元也將上市。插上資本的翅膀已經不再是伊利的優勢，面對即將與光明及其它乳業巨頭展開的新的層面上的競爭，潘剛表示：“企業之間競爭關鍵是觀念的競爭，也就是對自己企業的定位，競爭不是一山容不得二虎，乳業企業都有實力和素質整個行業才會成熟。光明上市了，其實物質上的優勢沒什么，思想上的優勢才是最重要的。”

　　“現在誰都想往乳業界擠，因為這行兒賺錢，但是必需清醒地看到，這不是因為企業的實力造成的，全行業每年保持高于20%的增長速度，這是需求在增大，是需求在拉動市場，所以素質不高的企業也一樣能賺到錢。這種拉動可能持續三五年，但是今后怎么辦？恐怕必須要淘汰掉一批企業，所以當前乳業企業一定要加緊增強自己的實力，不能只顧眼前的利益。”(商報杭州記者李洋／文首席攝影記者張建峰／攝)