CPI高企,什么都在漲價。有關部門為控制物價,多管齊下。又是面上發穩定物價的通知,又是處罰胡亂號稱打折的商場,又是約談有心漲價的生產企業老總。現在看來成效不小,對敏感商品,商家、廠商都暫時不敢明著漲價了,也不敢胡亂貼價格標簽了。只是上游原材料在漲,工人最低工資在漲,總要有人出錢。昨天滬上報紙不約而同地對超市的價格陷阱進行了報道。
《東方早報》的報道關注的是超市內啤酒、軟飲料、餅干等食品的“隱性漲價”,商家用價格不變減少分量、提高價格更換包裝等經典營銷方式來誤導消費者。雖然價錢沒有漲,商品統統變了樣:355毫升的罐裝啤酒已經消失,多數品牌現在已統一變為330毫升;120克的薯片變成了110克;93克的雪糕瘦身成了80克……這個是偷偷摸摸的變化,目的是不讓你發現漲價。可就算發現了,除非你不買,否則也只能接受。
而《青年報》的報道揭示的是滬上多家知名超市里大包裝比小包裝更貴的例子比比皆是,尤以食品和日化用品居多。500克的洗潔精4.5元,1500克的14.5元; 25克裝的紫菜3元, 50克裝的價格為9.3元;一盒牛奶4.5元,一箱(12盒)56元……這里面絕大多數情況,你不用心計算不會發現,而你發現吃虧時,簡直要怒火中燒,這簡直是愚弄消費者智商。讓你又費力氣又出錢。
客觀說,這不是什么新鮮事。我在上大學的時候,教管理的教授就繪聲繪色地講過在美國超市買西瓜的故事。教授那時還是學生,到超市買西瓜解饞。結果發現超市里半只西瓜的價錢和一只西瓜的價錢一樣。教授很奇怪,就問超市營業員。營業員一本正經地告訴他,我們切一刀西瓜不是付出勞動了嘛,我們勞動力成本很高的,這個收的是服務費。教授信以為真,認真想了想,決定買了半只西瓜,因為一個人吃不了一只西瓜,扔掉也要付出勞動。我們聽到這個故事時,都以為超市里的營業員說的是實話,現在自己也出過國,仔細想來也許是貼錯價格標簽的狡辯之辭。
超市里,在什么區域賣什么東西,每種商品放在貨架的什么位置,開多亮的燈,放啥音樂,涂什么顏色,幾乎你所想到的任何東西,都是精心布置的,所有目的就是讓你買多些,再多些。小小的價格標簽和對應的商品,里面的信息量也是驚人的。購物時,你至少得注意以下幾點:一是生產日期是什么時候,保質期多久,這個是特別針對食品、日化產品等;二是每單位重量價格是多少,這個是針對有多種包裝規格的商品;三是標簽上的價錢是不是就是標簽后商品的價格,這個防止超市里面把商品“放錯了位置”,最有效的方法就是對標簽和商品上的條形碼。要做好這些事情,你必須有不錯的視力和計算能力。說老實話,對于超市的購買主力中老年人來說,這實在不是一件容易的事情。
當然,有關部門可以給超市戴上更多緊箍咒。比如規定近保質期的商品必須專柜展示、必須標注每單位重量的價格、標簽不能亂放。規定都可以規定,能不能執行是一回事。就算執行,商家一定會想出更絕的花招,這幾乎是肯定的,因為老古話說得好:買的沒有賣的精。在商場你要會討價還價,會談判;在超市你要火眼金睛,會計算,買東西從來都是技術活,要不然采購怎么會是一種職業呢。
上海 水蕊