三聚氰胺何以屢屢“越獄”？

　　曾穎

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　　1月31日下午，廣東省副省長雷于藍在參與醫(yī)衛(wèi)組政協(xié)委員分組討論時提到，“因為2008年還有一批含三聚氰胺的乳制品沒被銷毀，現(xiàn)在有的又流到市場上去了。”但她沒有透露這批問題乳制品的數量以及流向。(據2月1日《廣州日報》)

　　這無疑是一個驚天動地的壞消息，它的驚人之處就在于“2008年還有一批含三聚氰胺的乳制品沒被銷毀，現(xiàn)在有的又流到市場上去了”，而令人氣悶的是“數量以及流向”不明。

　　這該死的臭名昭著的三聚氰胺乳制品，為什么會像熱門卡通片《喜羊羊與灰太狼》中那只惡貫滿盈的灰太狼，無論被打得多扁還是搞得多慘，都會叫嚷著：“我會回來的！”而事實上，它也總能找到辦法，借尸還魂，重出江湖。

　　其實，準確地說，三聚氰胺乳制品并沒有真正遠離我們的生活，盡管有知名企業(yè)為之崩潰了，有官員為之下了臺，有人為之負了刑責。但它一直如幽靈一般，悄然躲在離我們并不遠的地方，窺探并測試著我們的警惕性。

　　媒體報道：今年1月初，上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產、銷售三聚氰胺超過國家標準的乳制品，被監(jiān)管部門依法查處；1月中旬貴州省衛(wèi)生廳也公布了存在三聚氰胺超標問題的4種乳制品名單。而此時，又傳出2008年三聚氰胺的乳制品重出江湖的信息，足見如果沒有一個常態(tài)的嚴格管理機制作為綁繩，它隨時都有可能以不同的形象跳將出來，為害人間。

　　對于這次“三聚氰胺”重新流入市場，趕緊從源頭進行梳理，這就相當于一次重大的越獄事件一樣，漏洞在哪？跑了多少？流向哪些地方了？抓回來多少？哪些人從中獲了利？哪些人瀆了職？哪些環(huán)節(jié)成為隱患需要從機制上進行完善？這些都是必須查清楚并向公眾說明白的。

　　當然，相對于以往，這次有關部門坦承事故發(fā)生，并積極處理的態(tài)度是值得肯定的。但這僅僅做了第一步，而接下來，還需要有更多的公開信息，去打破消費者的疑惑和恐慌心理，給節(jié)日期間消費者的歡樂心情和屢受挫折的奶業(yè)，以必須的信心。

　　□曾穎(作家)