四川新聞網-成都商報訊　據不完全統計，成都餐飲企業一月從中獲利45萬元

　　備受關注的“一次性餐具”收費叫停后“第一案”昨日在北京以調解結案，被告餐廳向消費者退還了3套餐具的費用3元。

　　據《新京報》報道，日前，臧云與朋友一行三人到東來順廣內餐飲公司用餐。他們結賬時發現被收取了每雙一次性筷子1元的餐具費，共3元。東來順服務人員稱，這是行業一貫做法，飯前已告知消費者筷子收費。隨后，臧云將東來順告上法庭，追討三雙一次性筷子的費用。

　　昨日，經北京宣武法院調解，東來順退還3元錢筷子費，并承擔訴訟費用。

　　消費者：不該收此費

　　記者調查發現，成都餐飲業對消毒餐具進行收費比較常見。

　　“一般都是讓你自己選餐具，有的餐館服務員什么都不說，直接上收費餐具，消過毒的一次性餐具大都每套收一兩元”，經常在外就餐的李先生認為，提供免費、更為安全的餐具是餐廳的義務，餐廳不該拿這項義務來收費。

　　成都餐飲業內資深人士認為，消毒餐具在使用前向消費者進行了說明，合理收費，無可厚非。

　　省消協：提供了

　　“盡管這個案子涉及的金額很小，但典型意義卻很大，對消費者來說是件好事。”四川省消委秘書長劉亞兵昨日稱。

　　劉亞兵表示，為消費者提供餐桌、碗筷等本是餐飲企業應盡的附隨義務，餐飲企業不該對本是應盡的義務還向消費者二次收取費用。

　　劉亞兵稱，這個案子的調解結果給四川眾多消費者提供了一個法律維權的新途徑。

　　律師：提供收費餐具應先明示

　　四川社會科學院法學研究所助理研究員李君臨律師接受記者采訪時指出，在沒有明示情況下，企業收取一次性餐具費用(如所謂的消毒餐具消毒費)侵犯了消費者權益。

　　“如果在餐飲企業明示、告知消費者餐具要另外收費的前提下，消費者仍無異議，餐廳提供收費和不收費的兩套餐具給消費者選，消費者選擇收費餐具，餐飲企業的收費應該是合理的。”

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　　用“消毒”成都餐企月入45萬

　　據消毒餐具供應商不完全統計，成都目前有400多家中低檔餐飲企業在使用套裝的消毒餐具，并向消費者收取一元一套的費用。成都目前已有30多家提供消毒餐具的企業，按一家消毒碗筷公司一天制作2000多套的產能來計算，那么成都市面上一天使用的消毒餐具為6萬套左右。業內人士透露，消毒企業向餐飲企業每套餐具收取的費用為0.75元左右，餐飲企業一套餐具的凈利潤在0.25元左右。按照上述業內人士提供的數據，餐飲企業一月從“消毒餐具”中攬財45萬。

　　本報記者 張小軍 張亦帆