個(gè)別商戶被曝羊肉卷中摻鴨肉

　　本報(bào)訊(記者 竇紅梅)昨天，新發(fā)地市場(chǎng)曝出個(gè)別商戶銷售的羊肉卷中含鴨肉成分。為全面杜絕摻假肉品銷售，工商部門已對(duì)此案查處。新發(fā)地市場(chǎng)對(duì)牛羊肉大廳暫停營(yíng)業(yè)，待對(duì)所有商戶進(jìn)貨渠道、庫存產(chǎn)品進(jìn)行徹底檢查后，再恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。

　　市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，媒體報(bào)道的新發(fā)地市場(chǎng)52號(hào)和105號(hào)攤位的商戶，因涉嫌摻假使假已被工商部門行政立案調(diào)查。新發(fā)地市場(chǎng)方面表示，如果兩個(gè)攤位經(jīng)工商部門調(diào)查違法行為屬實(shí)，將被清除出市場(chǎng)，按照北京市批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)懲戒制度，這兩名商戶也不得進(jìn)入本市其他批發(fā)市場(chǎng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　羊肉卷目前市場(chǎng)價(jià)格約為28元/斤，但個(gè)別商戶卻以10元/斤的超低價(jià)銷售。昨天，有媒體報(bào)道從新發(fā)地商戶高佳的攤位中購買的“天華牌特制精選小肥羊”(500克/盒)，送到北京市某測(cè)試中心檢測(cè)，結(jié)果羊肉卷中檢出了鴨源性成分，這就意味著送檢的樣品中，含有鴨肉成分。

　　昨天一早，市工商局市場(chǎng)處和豐臺(tái)工商分局執(zhí)法人員趕赴新發(fā)地市場(chǎng)進(jìn)行查證。工商人員發(fā)現(xiàn)，銷售羊肉卷的商戶為牛羊肉大廳的52號(hào)攤位，主要經(jīng)營(yíng)雞鴨產(chǎn)品、冷凍丸子等，并不經(jīng)營(yíng)羊肉卷，此次銷售的羊肉卷來自于同大廳的105號(hào)攤位。52號(hào)攤位商戶表示，因?yàn)轭櫩兔鞔_說需要便宜的羊肉卷，他為留住客戶，就向105號(hào)攤位為顧客拿貨。

　　目前，因105號(hào)攤位的商戶上周回河北老家，工商部門已要求其盡快回京接受調(diào)查，以查明羊肉卷的來源。市工商局將與動(dòng)物檢疫、衛(wèi)生、公安等執(zhí)法部門協(xié)同查清事實(shí)，盡快追查產(chǎn)品的來源與銷售去向，對(duì)于違法者將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，涉嫌刑事犯罪的，將移交公安機(jī)關(guān)。

　　為防止類似問題發(fā)生，市工商局再次下發(fā)緊急通知，要求各區(qū)縣分局結(jié)合全市食品安全整治進(jìn)行牛羊肉產(chǎn)品的專項(xiàng)整治，對(duì)經(jīng)營(yíng)牛羊肉產(chǎn)品的商戶進(jìn)行一次全面排查，杜絕銷售摻假牛羊肉卷的行為。

　　據(jù)悉，工商部門將把“混合肉卷”辨別方法等，置于商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等醒目位置，警示消費(fèi)者。工商部門提示，由于牛羊肉價(jià)格較高，希望消費(fèi)者不要貪圖便宜，遇到價(jià)格低廉的產(chǎn)品，要保持警惕，認(rèn)真查看相關(guān)檢疫票據(jù)，如有疑問可以向工商部門咨詢或舉報(bào)。希望餐飲經(jīng)營(yíng)者，在進(jìn)貨時(shí)嚴(yán)格遵守進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，認(rèn)真履行查驗(yàn)責(zé)任，如故意或因工作疏忽購進(jìn)摻假產(chǎn)品，將承擔(dān)嚴(yán)重的法律后果。