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金漢斯烤肉變味猛加料續(xù):承認(rèn)門店管理松散

2013年04月16日 00:59  北京商報 微博

  北京商報訊(記者 徐慧)昨日,一則關(guān)于“烤肉變味猛加料 吃剩甜點(diǎn)再回桌”的報道,將南美烤肉見長的知名連鎖餐飲企業(yè)金漢斯推上了輿論的風(fēng)口浪尖。

  事件曝光讓金漢斯大為震動。金漢斯相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,公司對于操作流程和食品安全一直都有嚴(yán)格的規(guī)章制度。對于此次個別門店出現(xiàn)的因管理松懈導(dǎo)致的問題,公司一定會認(rèn)真調(diào)查核實(shí),反思工作中存在的問題。同時,金漢斯會第一時間整改,并將調(diào)查結(jié)果及時通過媒體向外界公布。

  此前有媒體報道稱,金漢斯西直門店在餐具衛(wèi)生、制作幕后、食品上桌等多個環(huán)節(jié),存在諸多食品衛(wèi)生安全隱患,如“一盆水可洗數(shù)百套碗筷、烤肉變味后猛加料、配料過期繼續(xù)使用、所剩烤肉直接置于生肉中……”曝光情形令消費(fèi)者觸目驚心。有消費(fèi)者看到報道后表示,以前經(jīng)常去金漢斯就餐,今后不會再去了。

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