12月13日，長沙市家潤多超市，徐福記的芒果酥仍在售。記者 龔磊 攝

　　徐福記陷“添加門”，長沙超市下架

　　三種產品被指添加抗氧化劑 質監解釋：或為食用油帶入 徐福記將上訴

　　記者 呂菊蘭 實習生 顧瀟宵 田依靈

　　本報12月13日訊 近日，著名糖果品牌徐福記被曝違規添加抗氧化劑，涉及產品有芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪、落花生酥心糖。記者今日走訪了長沙多家超市，發現這三種產品仍在售，不過已有部分超市回應：“已收到總部相關下架通知。”

　　【走訪】長沙大多超市已下架

　　在沃爾瑪司門口店，徐福記落花生酥心糖仍被作為“熱銷產品”擺在散裝糖果類，整裝柜臺還有少量11月生產的芝麻香酥沙琪瑪。公關部經理李玲稱，超市并沒有收到相關下架通知，一旦有問題會根據政府部門通知進行處理。

　　在八一橋家樂福店，并沒有發現這三種商品，公關經理陳冠瓊說，超市對徐福記此次問題高度重視，并在昨天下午接到了家樂福上海總部的通知，已下架了相關批次的幾種產品。

　　同樣在家潤多上城金都店 ，散裝的徐福記落花生酥心糖和芒果酥仍在售，食品區康經理稱，今天上午收到了徐福記總部發來的質檢報告和生產報告，他們正在對報告進行討論。下午6點，該超市相關負責人又致電記者表示，長沙所有家潤多店在下午5點已接到總部通知，考慮到顧客的安全隱患問題，必須將所有涉案的徐福記糖果下架。

　　【部門】質監工商多部門密切關注

　　TBHQ究竟是什么？能不能使用在糖果、糕點的生產中？長沙市質監局副局長張煉介紹，TBHQ又稱抗氧化劑，是一種食品添加劑，但使用范圍不包括糖果和糕點，因此這類食品的生產加工不能直接使用。

　　徐福記堅稱這些物質是原料帶入，那產品本身是否有問題？對此，張煉表示，在食品安全添加標準中有一條“帶入原則”，也就是俗稱的“國標2760”。“通俗來說，罐頭的生產不能含有防腐劑，但罐頭生產所需的配料醬油中可以含有，因此這種防腐含料就通過醬油被‘帶入’了罐頭。徐福記指出糖果本身并沒有添加TBHQ，但它生產所需的花生醬、植物油中則含有抗氧化劑，這就是‘帶入原則’，是符合食品添加安全標準的。”

　　長沙市工商局局長陳躍文表示，目前并沒有收到要求下架的通知。“徐福記事件剛剛結束一審，正處于上訴階段。只有通過了二審，才能最終判定幾種產品是否違規添加。”陳躍文表示，工商部門將密切關注，如果二審確認有問題，會按規定責令下架。

　　【動態】徐福記已修改產品包裝配料

　　徐福記的問題正是出現在食品的產品標簽中，對此東莞總部發表聲明堅稱“絕無違法添加”。

　　記者發現，徐福記9月以后生產的產品都已更改了產品標簽，重新注明了食品配料。在8月的“問題事件”中，徐福記標簽配料中的食品添加劑一欄含有“TBHQ”。而新生產的包裝中，TBHQ被單獨羅列在配料中的“食用棕櫚油”一欄。

　　■記者 呂菊蘭 實習生 顧瀟宵 田依靈

　　新聞回放

　　徐福記被指違規添加

　　一審判違法

　　今年8月，廣東一消費者在深圳家樂福購買了徐福記芒果酥、芝麻香酥沙琪瑪、落花生酥心糖產品，發現其食品標簽中，標注含有食品添加劑TBHQ、BHT。而國家標準規定，這兩種抗氧化劑不能添加到糕點或糖果類食品中。

　　盡管徐福記稱這些物質是原料帶入，但法院以證據不足為由不予采信，一審判決認定徐福記上述產品含有抗氧化劑，構成對消費者的欺詐。

　　徐福記12日發表聲明稱：公司完全合法生產，質量絕對安全。目前一審判決并未生效，不能因此認定徐福記違法添加食品抗氧化劑。

　　徐福記同時出具了東莞質監局的一份說明。該說明稱：徐福記沙琪瑪、糕點因使用的食用油帶入TBHQ；而酥心糖餡料花生仁、芝麻等熟制過程中允許添加TBHQ。徐福記表示，“一審法院對于案件事實認定不清，適用法律錯誤，我公司將依法提起上訴。”