全國最大面粉企業被指涉嫌添加致癌物硼砂

　　近日，在全國同類產品銷量第一的“五得利”品牌面粉被卷入“涉嫌添加致癌物硼砂被查”的輿論漩渦。據媒體報道稱，工商部門查封了五得利公司所生產的問題產品，其位于河北邯鄲深州和保定雄縣的工廠也被勒令停工。不過，昨日該公司相關負責人表示，目前工廠均在正常生產，企業并沒有接到任何來自官方的查封消息。

　　據悉，在9月19日，邯鄲市工商局曾發布一份《武安市工商局迅速清查不合格面粉問題》的消息，但是目前，該消息已被刪除。內容稱“對通知中所列的非法添加硼砂的同廠家、同品牌、同規格、同批次的“五得利”面粉全面進行拉網式清查，一經發現立即要求食品經營者停止銷售、下架封存。”

　　昨日，五得利公司市場部負責人回應稱，截至目前尚未收到工商部門任何停工通知。對于媒體報道稱涉嫌添加致癌物硼砂，該公司出具了一份河北省食品質量監督檢驗研究院9月17日出具的硼元素質檢報告，結果顯示，小麥粉及小麥原糧中均未檢出硼元素。

　　“即使查出硼砂，那也是購買我們公司面粉的下游產品出了問題。”五得利公司市場部負責人介紹，五得利生產的面粉屬于通用面粉，被下游客戶用于生產饅頭、面包、油條等。

　　五得利公司工作人員指出，據他們所知，目前河北工商局查處出現添加硼砂現象的是涼皮這類食物。目前河北市面上的涼皮一般是用大米粉制作的，用面粉(原料為小麥)生產的很少。

　　資料顯示，硼砂是一種無色半透明晶體或白色結晶粉末，加入食品中可以有防腐、增加彈性和膨脹的作用。但硼砂能致癌，對人體危害極大。

　　此外，河南一加一面粉有限公司研發總監張雪表示，硼砂添加到面粉里，會對口感、筋度有一定的影響，且對皮膚有一定的副作用，國家一直禁止添加。

　　五得利面粉集團官網資料顯示，五得利是全國面粉行業唯一一家入選中國制造業500強榜單的企業，經過國家統計局行業企業信息發布中心監測，其市場占有率達到9.36%，2011年度全國市場同類產品銷量第一名，銷售額達到121億元。

　　綜 合